“桃花魚，我所欲也！你們倆的桃花魚我都試試。
胖虎桃花魚做了不少年頭了，但是劉大娘的桃花魚，我還是第一次吃，我都試試。”
說完，鄭誠就開始吃胖虎做的桃花魚。
不管怎麼說，劉婉桃花魚在擺盤上，從外觀來講，比起胖虎的擺盤更為別緻。
劉婉的桃花魚雅緻酥香，看了讓人垂涎欲滴。
而胖虎這次做的醋釀桃花魚，口感應該是酸爽誘人，但從外觀上就比劉婉風雅的油酥桃花魚差了很多。
胖虎更沒有劉婉桃花瓣的討巧擺盤，從外形上立見高下，是劉婉先勝一籌。
兩道一樣食材的菜擺在一起，就算胖虎也不得不承認，劉婉的桃花魚，從賣相上就比他的好看。
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但菜式的好壞與否，最終評判的標準還是滋味，而不是外在的花招，所以胖虎很有信心，他不信有人比他更懂處理桃花魚。
鄭誠分別吃了胖虎和劉婉的桃花魚。
鄭誠拿起筷子，先吃了一口胖虎的桃花魚，然後點頭說：
“不錯，還是原來那個風味，酸爽可口，勾人食慾，好吃。”
胖虎一聽鄭院長的肯定，他不由呼了一口氣。
哼，外觀再好看、再漂亮有什麼用？
重要的還是要好吃，這才是真理！
劉婉聽了鄭院長的品評，臉上沒有什麼表情，淡淡的。
這時，考究的鄭院長又換了一雙筷子，甚至還特意喝了幾口茶，漱掉了嘴裡胖虎桃花魚的滋味，才夾起劉婉的桃花魚，準備開吃。
因為是第一次吃劉婉做的桃花魚，所以鄭誠在入口前先仔細觀察了一番，桃花魚夾起後，還未入口，鼻端就聞到一些淡淡的桃花香味。
這不是桃花瓣泅染的，而是桃花魚自帶的。
鄭院長知道，桃花魚之所以稱為桃花魚，是因為每年這個季節，桃花溪兩岸桃花盛開，落英繽紛，桃花魚會在水裡吃掉下來的桃花瓣，以致於魚肉都沾染了桃花的香味。
劉婉做的油燜的桃花魚，魚皮緊繃，內裡的肉十分緊實，富有彈性的同時，又入口即化。
而且劉婉不知道用了什麼特殊的醬，有一股桃花的香味，正和桃花魚本身的滋味相契合。
如此一來，劉婉做的桃花魚好象有一股魔力，讓人越吃越想吃，越吃越愛吃。
吃到胖虎的桃花魚時，鄭院長臉上露出的是一副意料中的神情，到底還算滿意，表示這個滋味還是原來的滋味，表情沒有太大的變化。
但是當他吃到劉婉的桃花魚時，臉上的神情卻是變幻莫測，先是眉頭一皺，看得胖虎心中一喜，暗道：
哈，鄭院長皺眉頭了，肯定是不滿劉婉的桃花魚不好吃。
田知福已經知道胖虎的一身火藥味，至少有一半是針對自己的，此時他自然希望劉婉做的菜能勝胖虎的。
此時，看到鄭院長皺著眉頭，心裡就有些擔心，生怕劉婉做的菜實力不濟，敗於胖虎。
但劉婉倒是一臉的無所謂，反正每個人做菜有每個人的方式，也許她做的菜正好不對鄭院長的口味。
也許，鄭院長就鍾情於胖虎的醋溜桃花魚。
但是，其實在吃過自己做的桃花魚之後，劉婉覺得還是自己做的滋味最好，能保留桃花魚的風味。
而胖虎估計是為了讓桃花魚變得更加爽利入口，所以用了醋溜的方式，但其實這反而遮蓋了桃花魚原本淡淡的清鮮。
最高端的食材，往往不需要太過複雜的烹飪技術和調料。
劉婉堅信，既然桃花魚能夠吸引鄭誠辭官回家，就為了這一口心頭好，那肯定是桃花魚本身的特質吸引了鄭誠。
世上的魚千千萬，鄭誠獨鍾情桃花魚。
桃花魚讓他魂牽夢縈，那肯定是出於桃花魚原本特質的吸引。
劉婉看到鄭誠皺眉頭時，心想難道自己判斷錯了？
沒想到鄭誠的眉頭很快就舒張開來，就像一張繃緊了弦的弓，愉悅的利箭射出，臉上的表情立馬就變得喜氣洋洋。
“好吃！太好吃了！這是我平生吃過的，最好的桃花魚的做法！”
鄭誠拍案叫絕！
此話一出，田知福臉上立即溢滿了得瑟的笑容。
胖虎臉色“唰”地白了。
當年他做出醋釀桃花魚的時候，鄭誠也吃得很歡，但還未曾出現過這樣的表情。
而且鄭誠是個大儒，平時優雅精緻，很少會有這麼強烈的情感表達，甚至可以說是有些失態，所以看來，他對劉婉的桃花魚是真的特別鐘意！
胖虎面如死灰，而劉婉卻是開心地眉毛一挑，道：
“鄭院長，這麼做桃花魚，我的目的是為了保留甚至調引出桃花魚本身的滋味。
開始的時候，我以為桃花魚只是一個好聽的名字，但自己在做的時，候嘗了一下味道，才發覺，原來桃花魚之所以叫桃花魚，是因為桃花魚本身有一股淡淡如桃花一般的清香。
這樣的滋味，如果用濃油醬醋來做，就很容易掩蓋它原有的氣息。
除了味道像桃花一般芬芳，桃花魚的肉質緊實有嚼勁，所以我覺得用油燜的方式比較好，既不掩蓋它桃花香味的清新，又能夠體現出了肉質緊實的特點，並加以強化。”
“喲，劉大娘，你這做法頓時給了我靈感，不行，我馬上要賦詩一首。”
劉婉這番解析，給了鄭城莫大的靈感。
他高興地走到自己的書案邊，就著現成的文房四寶，開始寫起詩來。
就見他寫字如行雲流水，毫無阻滯，說明他的確是靈感大發，一氣呵成。
葉詩文此時正好有事來找鄭誠，就見他在做詩，也不敢打擾，在邊上靜靜地看著。
“詩文，你看看我這首詩如何？”
鄭誠轉眼間，七步成詩，正好抬頭看到葉詩文，便讓他過去看他寫的詩。
詩的標題是：桃花溪裡桃花魚-品劉大娘桃花魚有感。
葉詩文看了這首詩，立即擊掌叫絕，道：
“鄭院長，你把桃花魚比喻成了世間永珍，感覺您的境界又有所突破了呢！”
鄭誠欣然點頭說：“是隱隱有突破的感覺。”