劉婉拿高度白酒把桃花魚醉倒，然後開始快速的剖腹取膽，免得桃花魚酒醒之後嚇破了膽。
把所有桃花魚的苦膽取出之後，再去抽腥線。
劉婉做這一切時，都是大大方方，公公開開，連吳景也知道了。
如果胖虎知道他極度保密的桃花魚處理秘訣，竟然被劉婉這麼隨便說給別人聽，肯定會氣得直跳腳。
劉婉在美食系統的免費練習空間充分練習過，處理桃花魚的手速自然很快，差不多在半小時之內就全部都搞定了。
處理好桃花魚，劉婉用乾淨的井水，將桃花魚內外清淨，放在盆裡，倒上料酒、香粉、鹽巴等調味料進行充分揉捏醃製。
因為抹了鹽巴，所以桃花魚很快呈現了表面脫水的狀態，要的就是這種微微脫水的狀態。
劉婉此時又開始調了一些神秘的醬汁，淋在桃花魚上面。
王孝聞到那股醬汁有一種特殊的芳香，便問道：
“娘，這是什麼醬？味道還挺香的，從沒見過，你自己調的嗎？”
“是啊，我自己調的。叫桃花醬。就是用長在桃花溪邊的桃花，收集之後，捶成花泥，加上各式調料，製成桃花醬。”
“娘，你真是太講究了，果然要有讀一點書的人，才想得出這些道道。這道菜，鄭院長一定很喜歡。”
王孝豁然開朗地，為孃親做菜的手藝而自這。
劉婉將桃花魚醃著，趁著這空檔，把之前熬來做24孔橋明月夜的高湯取出來，開始雕刻豆腐。
柔軟的豆腐要雕成圓球狀，然後中間掏空，再放入調好的瘦肉餡，說實話，還是挺考驗刀工的。
但誰讓劉婉有美食系統加成呢？
劉婉順利完成對豆腐的雕琢，成果令王孝咂咂讚歎，卻不知道，劉婉若是將這道菜做好，將技能共享於他，他也就學會了這道菜，根本不用羨慕劉婉。
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劉婉將高湯煮開，然後才把填了肉餡的豆腐球滿滿地放在一個碗裡定形。
然後將這個碗放入高湯中，高湯沒過了碗，沒過了碗裡的豆腐，因為有碗定形，所以豆腐不會被沸湯振開，又能充分吸收高湯中的滋味。
劉婉開小火，慢慢燉著豆腐。
桃花魚此時也醃得恰到好處。
王孝的醋豬腳此時做好，可以出鍋了，正好騰出鍋給劉婉用。
劉婉將鍋洗淨，燒乾鍋後，倒入半鍋的油，油溫控制著不一下子升高，熱開後，劉婉便將醃好的桃花魚分批放入鍋裡，炸得差不多魚皮微微發焦時，再把它們撈起，放在另一邊的盆裡把油濾幹。
桃花魚要油炸到什麼程度，全靠個人的眼力和感覺，炸了五茬，桃花魚都炸好了，全部放在盆裡濾油。
王孝見狀問：“娘，桃花魚這就做好了嗎？”
“還沒呢，要等這些魚冷卻之後，再次放入桃花醬一起熬煮一會兒，才會達到色香味俱全、香酥可口入味的程度。”
王孝點頭讚歎。
他做的醋豬蹄此時亦散發出濃郁的肉香和醋香，令人垂涎欲滴。
在外面烤肉架上做竹筒飯的吳景那邊也有眉目了，米飯被灌進竹筒，然後封上口，再埋入炭火中，熟了就是帶著淡淡竹香的竹筒飯。
劉婉自從和吳景籤了合作的契約之後，想讓吳景做飯，就會把相應的技能分享給他。
只是吳景自己還不知道就是了。
但往常劉婉叫他做什麼菜，他都能夠熟練地做出來，至於為什麼會做得這麼好，他也搞不懂，讓他自己都覺得震驚。
他最後覺得，估計是在店裡久了，有了做菜的氛圍，自己開竅了，就變成了這樣。
劉婉把王孝支去看竹筒飯熟了沒有，趁他不在，先把醋豬腿取出一部份，裝盆，放入美食儲物櫃裡，免得涼了失去最美的滋味。
接著，就開始繼續做桃花魚。
她往鍋裡加熱油，倒入桃花醬，再倒入桃花魚，慢慢翻勻，讓調好的醬汁將桃花魚全裹住。
再用小火慢慢的烤到桃花魚微微溼潤。
這時候的桃花魚，金黃的外表抹上一層深褐色的醬汁，看起來別提多誘人了。
劉婉把桃花魚起鍋，裝盤，在魚的表面撒上了幾朵粉紅的桃花，看起來就更應了桃花魚這個名字了。
王孝覺得，果然讀書人就是不一樣。
食物上撒桃花，這一招他還真沒見過。
以前在他眼裡，食物就是用來吃的，撒什麼花？
但是，現在見孃親這麼做，他竟然覺得，挺好的！
粉色的桃花瓣點綴其上，更顯得這道菜高階雅緻！
王孝竟然沒有懷疑劉婉哪裡來的桃花花瓣。
此時，24孔橋明月夜也出鍋了，劉婉麻溜地炒了個春筍臘肉，把菜都盛好，道：
“行了，我先把菜送到修賢學府。”
劉婉用一個專門盛放的漆籃，這種漆籃是分層的，一層放一個菜正好。
她把菜裝好，提著就往修賢學府而去。
田知福早就等在修賢學府門口了，看到劉婉來，迫不及待地道：
“劉大娘，你今天做的什麼好菜？我可盼著呢！”
“油燜酥桃花魚，24孔橋明月夜，春筍炒臘肉。”
“哇，一聽名字就知道好吃。”
田知福還真是食髓知味，看名字辯菜式。
劉婉把漆籃遞給他，讓他帶進去，然後讓他再叫王禮和易安一起去店裡吃飯。
田知福卻擺擺手說：
“劉大娘，你自己拿進去給鄭院長。”
劉婉也聽出他的意思，就是要讓劉婉在鄭院長面前討一個人情。
田知福真懂得做人。
劉婉本意也是如此，也就沒有推辭，落落大方拿著漆籃跟田知福一起進去了。
田知福還順便交待門口的門子，說，以後看到這位大娘過來，你就不要攔她了，她是給鄭院長送吃食的。
門子認得富貴公子田知福，自是恭敬應是，便把劉婉的樣貌牢牢記在腦海裡，省得下回衝撞了。
門子當然知道，鄭院長為了吃，連官都可以不做，能做一手好菜的人，肯定是鄭院長跟前的大紅人。
鄭誠自從田知福來通報說，下午劉婉會做幾道拿手菜送來，他的心情就十分好。
一上午，不知不覺，新的著作上還多寫了一章，寫出了新的門道和體悟。