“燕窩的產地主要是印尼
佔產量的80%馬來西亞
佔產量的1%泰國
佔產量的5%越南佔%國內的產量很少，這是燕窩價格高的第一個原因。”
“完整程度
是燕窩質量高低的第二個決定要素。優質特等級別的燕窩要只挑選頭生燕盞，完整飽滿
紋理密實色澤晶瑩而且還要培養專業的洗燕師，從很小就練就的精雕細琢的指上神功，像雕刻保溼那樣的眼到
手到心到。才能從燕窩盅選取出最完整最優質最用心的燕窩。”
“發頭
是按照重量計算的燕窩在浸透之後重量上和幹身時的重量差異，倍數越大，發頭就越好。一般優質的燕窩會有6至8倍的發頭。”
此外，還有諸如“清潔品質，也就是燕窩是否乾淨，含有雜質。口感，優質的燕窩細膩爽滑
如果有粘性的話，往往就是塗過食品膠或者加過增稠劑的原因。”
孫慧心是食品方面的行家裡手，她喋喋不休的把衡量燕窩品質的幾點要素都大概說了一下，蘇伊水如同聽天書一般，雲裡霧裡一般，心裡只在想著一句話，沒有錢那，千萬別去輕易碰昂貴的食材。
“伊水，你在想什麼？”趙玲玲笑呵呵的看著她。
“我在想。。。”蘇伊水說出了內心的想法。
“的確是這樣。不過既然人家的訂單簽了，訂金收了，哪有違約的道理呀。所以，現在即使燕窩這種名貴的食材價值再高，價格再貴，我們也不能在品質上有絲毫的縮水。”
“趙總說的對，S&S的第一筆大生意，絕對要做的像模像樣的才行。所以，燕窩採購的事情，就委託孫經理多多幫忙了。”
“哎呀哎呀，伊水啊，你這麼客氣幹嗎嘛！那麼我們的合同裡面食材的採購一項，燕窩就選。。。”
“特等品。”蘇伊水毫不猶豫的說道。“不過有個問題，就是固體含量的那個專案。是怎麼回事呢？”
“哦！是這樣的，一般像粥
湯這樣的固體物和汁水混合而成的型別，淋幹物，也就是純粹的固體物質的含量多少。”
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“原來是這樣啊，那麼既然是要保證品質，75%的量應該差不多了吧。”
“哈哈哈，伊水啊，你多虧沒做食品生意，要不然肯定會像半斤是八兩還是半斤五兩都弄不明白的那個笑話一樣，賠死啊。”
“75%什麼概念，你拋去汁水，乾貨得有多少？我們最大量都不超過65%的。”孫慧心笑道。
“那就按照65%來計算吧。其他食材稍稍多點，燕窩的量採用特等級別的，稍稍少一點也沒關係嘛。”
“是啊，我也是這樣想的。品上燕窩裡面，燕窩本來就是起到畫龍點睛作用的，需求也不會有太多的。5000罐算一下的話，大概也就需要幾十千克罷了。”
“幾十千克啊。”蘇伊水瞟了瞟報價表，心說你真是站著說話不腰疼，心中那是一個肉痛啊，不過呢，已經走到這一步了，哪裡還有退卻的餘地。她輕輕嘆口氣。“那好，孫經理，我們就籤合同吧。”
“好哦！”孫慧心從抽屜裡面取出一份，遞給她。“仔細看看條款，哪裡不合適的地方，和我說一下，我們協商解決。”
“嗯！”蘇伊水點點頭，低頭去看合同書。
十幾款條約附件，不多不少。幾分鐘她就看完了，毫不猶豫的提起筆在“乙方”的位置上簽上公司的名字，S&S
在後面的簽名處，蘇伊水和趙玲玲分別籤上自己的大名。
“等一下伊水，有個條款需要解釋一下。”趙玲玲把蘇伊水想要遞交合同書的手攔了下來，她指著最後一頁對孫慧心說：“慧心，這裡需要加一點，我們兩家現在是聯合公司，S&S。所以這裡需要標明一下，還有商標的問題也是如此，商標也要印上S&S的商標，而不是雪萊或者X.S了，這裡要註明。”
“哦！我明白了。”她看著趙玲玲，等到她解釋完畢之後，用筆在合同書上把重點標明出來，隨後說道：“既然有附加條款，那你們剛剛簽訂的那份合同就無效了，我再重新做一份，你們等一下啊。”
她說著，走到自己的電腦前面，調出合同書樣本，把附加內容補充進去，又重新列印出來，趙玲玲接過來，一老一少確定沒問題之後，在合同書的底下籤上名字，蓋上公章。S&S的商標和公章都沒有弄出來，她們是分別蓋的各自公司的章，三個醒目的大紅章宣告合同的正式生效。
“這張卡里有0萬現金，密碼是六個0多退少補，孫經理拿去用吧。”蘇伊水掏出一張銀行卡，遞給孫慧心，同時接過合同書副本。
“合作愉快。”
“合作愉快。”兩隻手握在一起。
“那麼我們就撤了。半個月後見哦！小丫頭”趙玲玲向孫慧心招招手，走出大門。
“老人家，老太太，你不喝杯酒慶祝慶祝嗎？我這裡有15年的軒尼詩和7年的人頭馬。”美婦人晃動著身軀，倚在門框上喊著。
“算啦算啦，你留著慢慢喝吧。伊水磨蹭什麼，快點走了。”
“哦!”蘇伊水答應著，把合同書和其他的物品收拾好，和趙玲玲一起擠進了電梯。
“啊。終於把第一個合同書給搞定了。”坐在趙玲玲的跑車上，蘇伊水毫無形象的伸了個懶腰。“趙總，你不餓嗎？我們去吃點東西好不好？”她扭了扭小屁屁，貼到老太太的臉旁問道。
“我可不像你那麼貪吃，老人家啦，本來飯量就少，而且外面的東西哪有S&S的伙食好啊，這個時間嘛，真是剛剛好啊，回去正好吃午飯。”趙玲玲拿起自己的鑲鑽極品手機看了一眼。
“趙總啊，你這不是明擺著當著面炫富嗎？0萬的手機當做一塊表使用，太奢侈了吧。”
“誰說的，我這裡面可有近千個號碼呢。再奢侈也不能把金磚當乾糧啊。”
“是啊是啊。”蘇伊水配合著老太太的臺詞，不住的點頭。
“回去之後，我們先吃飯，然後，有件重要的事兒必須今天解決。”瞬間，趙玲玲的臉變得很嚴肅，一本正經的模樣。
“是什麼事情？”
“S&S的人員編制問題。在今天晚上到來之前，必須要制定出來。”（未完待續）