這是什麼東西？怎麼那麼香？
“阿哲，你們在做什麼好吃的？”鄭海龍將東西放好之後，快速跑到廚房問道。因為鋪子那邊有洗碗間，所以，他們將東西全部收拾乾淨這才回來。
“做了一些牛腩。我昨天不是說要做牛腩粉嗎？所以，今天是一大早就訂了一個牛腩。現在準備做好了，你們去洗手過來就可以吃了。”
鄭海龍深深地吸了一口氣，那濃郁的香味立即就鑽進了味蕾裡。
真是太香了。
牛腩他以前也做過，只不過，味道沒有那麼好聞。
林洋和李天龍他們也聞到香味了，迫不及待地去洗手。
等大家上桌的時候，高哲這才將煮好的米粉給了端上來。
等大家將米粉盛好之後，高哲這才一人舀了一勺牛腩。
燜的極入味的牛腩，加上幾個白色的豬肉丸還有翠綠的蔥花，一下子就將人給吸引住了。
大家都沒有空去問這個牛腩是怎麼燜的那麼香的，開始狼吞虎嚥地吃了起來。
吃了一碗還不怎麼過癮。
只是，鍋裡已經沒有米粉了。
大家都很失望。
“哥，怎麼不讓東風哥煮多一點。這米粉真是太好吃了。這牛腩幾乎是入口即化。米粉又煮的極入味，真好吃，我還沒有吃夠呢。”高涵涵回味地說道。
“這你就不懂了，晚上吃粉會餓的，所以，我讓東風一人只煮了一碗的量。雖然沒有米粉了。”高哲道：“不過這牛腩還是有的。”
高哲說完就掀開桌面上那一個小砂鍋。
李天龍幾人早就注意到這個小砂鍋了，只不過，剛才沉迷於牛腩粉的美味中，根本不會多注意這個小砂鍋裡面裝的是什麼。
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現在，高哲將這一個蓋子給掀開，一股濃郁的誘人的香味立馬就飄出來。
真是香！
鄭海龍伸長脖子去看。
只見一大鍋牛腩！
不等高哲動手，就自己拿起那一個勺子，給自己的碗裡新增了一半碗，而後聽到牛腩下面還有蘿蔔之後，又新增了一勺蘿蔔。
這還是他看到這裡那麼多人，特地舀少一些的。
“怎麼那麼香？”李天龍嘗了一聲，讚道。
剛才他就以為那牛腩粉中的牛腩是好吃的，直到現在吃到這砂鍋裡的牛腩，這才知道什麼叫好吃！
入口極化，味道特別入味，而且，它和蘿蔔一起燜，一點也不膩。
配菜蘿蔔更好吃，不像平常的淡而無味，反而帶著一股牛腩的香味，咬一口，香的連舌頭都想吞下去。
“能不香嗎？阿哲讓我放了十來種香料燜了一個多小時的。這東西好吃，就是費煤氣。”劉東風有些心痛地說道。
在老家就好了，老家用柴，一點也不怕浪費，但是這裡用煤氣。也就只有這段時間賺錢了，要不然，他也不敢這麼奢侈。
“東風，你儘管用那煤氣。以後，我來付煤氣費。那麼點煤氣能跟這些牛腩比嗎？！”李天龍豪氣地說道。
真是太幸福了，他無比感謝他當初提前過來告密。
要不然，也吃不到這麼好吃的東西。
“阿哲，你明天起早一些，也教教我怎麼做這個牛腩，趁著明天開業第二天，正好推出新品，到時候我好幫東風忙。”林洋說道。
“好。”雖然高哲不會做菜但勝在理論豐富。
他本來就是想這幾天將這一道新菜先上，然後再逐步推出牛雜小吃。
第二天早上，高哲醒來之後，林洋就將牛腩買回來並洗淨了。
高哲教他切成四方小塊，而後汆水，去掉腥味，然後加香料爆炒放味，最後放進鍋裡燜。燜一個小時就可以。
林洋只聽了一遍，立馬就學會了。
只是，飯店裡沒有小砂鍋，而且，一個小砂鍋燜的牛腩也遠遠不夠。
高哲想了想，拿上錢，騎車三輪車就出門。
一個小時後，高哲就拉了兩個煤球爐還有兩個大鍋還有半車煤到了店鋪裡。
一個是立馬用的，一個是備用的。
早上，他去送完肉丸回來之後，劉東風和林洋就開始做牛腩。
第一次做，他也沒敢讓兩人做很多，只做了兩個。
做好之後，他讓林洋去弄了一塊紅紙，寫上“今日供應牛腩粉2.5角一碗。”然後貼到門前。
大大紅紙很是顯眼。
等客人來到店裡，還沒有來得及問這個牛腩粉是什麼，就聞到一股濃郁的香味。
根本就不用高哲怎麼推銷，客人們就自己點起這牛腩粉來了。
兩個牛腩，一下子就賣光了。
剩下的，只能中午才來吃。
一天下來，牛腩粉的好賣程度讓鄭海龍幾人瞠目結舌。
這受歡迎的程度竟然比生料面還甚。而且，這牛腩粉做起來非常容易，將牛腩煮熟了，用水將粉燙熟，舀上一勺牛腩，再加些蔥花就成了。
非常迅速。
高哲打算明天將那個賣牛肉的人家的牛腩全包下來。由劉東風去談
黃桔街屠宰場上的牛大部分由黃龍和黃虎兩隻人宰殺的。
說是由他們兩隻宰殺，事實上，他們兩隻基本承包了整隻黃桔街屠宰場宰殺牛的任務。
他們是兩兄弟，黃龍是哥哥，黃虎是弟弟。兩人的個頭比較矮，大概一米六多一點點，哥哥瘦一些，弟弟胖一些。
整隻屠宰場的人都叫他們牛肉龍、牛肉虎。
高哲先前是找他們要牛肉做牛肉丸，現在找他們要牛腩。
“什麼？你們每天要二十只牛腩？”牛肉龍瞪大雙眼，不可置信地問道。來向他提前預定牛腩和牛肚什麼的很多，但是高哲卻是第一個要量那麼多的。
高哲點點頭：“嗯，每天二十只。要是你們連我先前做的牛肉送上門的話，我每天多付5角錢做為運費。要是你們不願意送上門，我們自己過來拿也成。”他們有三輛三輪車，來回一起也方便。橫豎是十分鐘的事情。