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第十六章料理東西軍(7)修錯字

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先叫出聲來的是宮澤理惠,“百惠小姐,你跟吉永前輩在幹什麼啊?這是什麼怪姿勢啊?”

眾嘉賓大笑!

山口百惠氣定神閒收回手勢,“宮澤小姐,你可別小看我這一手,告訴你吧,這可是中國神秘的太極拳法,可是一種很厲害的功夫!”

吉永小百合也收起姿勢,“功夫?喂~百惠小姐,你不會是在欺騙我們吧?”

山口百惠:“這可是我查了資料才查到的!據說這種名叫太極拳的功夫可以以柔克剛,以靜制動,後發先至,四兩撥千斤呢!”

吉永小百合:“可是,你這個手勢,看起來軟綿綿的啊!要是對上了相撲力士,應該是一下就倒才對啊!”

山口百惠:“嘿~要是相撲力士來了,那才慘呢,對手的力量越大,受到的打擊就越大!應該是這樣的!好吧,我得承認,其實我也是一知半解!其實,會將這個叫太極的功夫拿出來說,也是因為這個功夫是由yin陽理論演變出來的!”

吉永小百合:“中國可真是個神奇的地方啊!”

傑瑞舉起手來,“百惠小姐,不得不說,你的姿勢很難看啊!”

山口百惠叉著腰,一時氣結,“喂~傑瑞君,你是站在哪一邊的!”

眾嘉賓笑倒在位置上!

吉永小百合站在邊上偷笑,“好了,好了,現在開始,進入中場宣傳時間!兩邊的廚師,可要好好加油哦!”

杉浦勇:“吉永廚房,要製作特製的什錦肉丸!”

陳愛國:“山口廚房,要製作極品撒尿豬肉丸!”

吉永小百合:“等一下,陳廚師,你沒有搞錯?你確定你要製作的這個什麼豬肉丸,名叫撒尿豬肉丸?”

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陳愛國:“是的,吉永小姐,這是一種具有悠久歷史的中國美食,放在紅湯之中,更能顯示出它的美妙味道!”

吉永小百合:“可是這個名字,是不是……”

山口百惠:“吉永小姐,一會,這個撒尿豬肉丸,可是會讓你大開眼界的!”

吉永小百合迷惑的眨了眨眼睛,“好吧好吧~那麼,我就拭目以待了!來,過來瞧瞧我們的廚師在做什麼?嗯~杉浦大廚,這是什麼?”

杉浦勇一遍剁著肉一遍回答,“這個是雞肉,我要將它切碎,然後再將切碎的雞肉稍加研磨,磨出雞肉的黏xing來,瞧,就是這樣!然後,加入蛋黃,為了增加口感,也加入山藥泥,接著是紅味噌,嗯,今天還要加入湯汁加以稀釋,這個是花椒粉。小打花椒粉的香味以及辛辣味,又會增添什錦肉丸的風味,今天要多放點!”

吉永小百合:“哦~原來如此!”

高倉健:“我最喜歡花椒粉了!杉浦大廚,我希望你能放到不能放為止!”

眾嘉賓笑崩!

杉浦勇:“接著是薑汁,味醂,醬油,然後再次攪拌!攪拌完畢後,將切碎的蔥末加入肉裡面!嗯,把先前煮好的湯汁過濾一遍,然後加入排骨湯,接著,將什錦肉丸加入到湯汁之中,嗯,就是這樣!”

鈴木保奈美舉著雙手,發出驚呼聲!

山口百惠:“接下來,來這一邊,看看陳廚師要如何製作神秘的撒尿豬肉丸!咦,陳廚師,你抓著兩根鋼棒做什麼?”

山口百惠話還沒說完,陳愛國已經舉著鋼棒,開始奮力敲打桌上的豬肉了!

梆~梆~梆~梆~

完全就是彰顯著男人的力量!

**的敲打了十下左右,陳愛國才開始回答山口百惠的問題,“百惠小姐,這塊豬肉在之前,已經被人敲打過無數下了,我們製作撒尿豬肉丸,對於豬肉的韌xing是有著很高要求的,一般的敲打次數會在上百下左右,這樣製作出來的撒尿豬肉丸才是極品撒尿豬肉丸!”

山口百惠:“哦,原來是這樣啊!那麼,這個又是什麼材料?”

山口百惠指著的,是一個冒著冷氣,剛剛從冰箱裡面拿出來的盒子,盒子蓋大開了,裡面是一個個小小的方塊,大約是1.5公分1.5公分左右的方塊!

陳愛國:“這個是瀨尿蝦,我們也把這個叫作蝦蛄,瞧,就是這個!鮮活鮮活的!主要的制作方法是去掉殼和內臟,然後放入果汁機裡面打碎成泥沫後,加入一系列的調味料煮成半熟後,放入冰箱內凍結,然後再用刀切塊!這個是主要的填充料!接下來,就是肉丸的製作了!”

陳愛國用手指擠壓出一個肉丸,就潛入一塊瀨尿蝦的凍塊,然後將肉丸放入油中!

陳愛國:“這樣做,可以使得肉丸不至於粘附在一起,而且,一起放入鍋中的話,可以控制好時間,能讓肉丸快速炸熟!接著,就是炸肉丸了!”

田中菜菜子大呼,“果然厲害啊!真是個好辦法!”

吉永小百合:“嗯,看過了撒尿豬肉丸的製作過程後,我們這邊的什錦肉丸也製作完成了!”

山口百惠抓起了掛在胸口的秒錶:“那麼,吉永小姐,接下來,就進行15秒的試吃一決勝負好了!吉永小姐,記住哦,只有15秒時間哦!”

吉永小百合:“好,好,知道了,知道了~等等,等等~”

眾嘉賓大笑!

吉永小百合:“我都還沒開始吃呢,百惠小姐你怎麼就能按秒錶呢!你這是在犯規,犯規~”

山口百惠:“好吧!好吧!我們重來,重來,這一次,你可要抓緊時間了!”

吉永小百合夾起什錦肉丸咬了一口,山口百惠就在邊上嘀咕,“一口吃進去不就好了,幹嘛還分兩口啊!”

“滴~”秒錶響了!

吉永小百合:“咀嚼時,雞肉的甜味滿口留香,首先是嘗到了甜味,接著先前的花椒香飄散開來,青蔥與雞肉非常的對味,咀嚼時眾口味逐漸融成一體,柔軟的肉汁吱的一聲跑出來了!雞肉……”

酒井法子邊聽邊抹嘴角的口水,她已經忍不住了,肚子又咕咕的叫起來了!

吉永小百合話還沒說完,山口百惠就把腦袋探到攝影機的前面,開始大聲的吹響哨子,“不可以吃了,不可以再吃了!時間到了,時間已經到了!”

吉永小百合:“我吃有什麼關係呢?”

山口百惠:“時間已經到了,來,趕緊收拾一下!趕緊收起來!”

兩個美女主持開始為了半個什錦肉丸開始拉拉扯扯的出現拉鋸戰,眾嘉賓險些奔潰!

然後山口百惠忽然聽到了嗤的一聲,等她回過頭,陳愛國已經將炸好的撒尿豬肉丸撈起來了!

所有的人都尖叫起來!

撈出來的撒尿豬肉丸油光閃耀,實在是太漂亮了!

高橋留美子:“這個也要放進去,嗯,全部放進去,看起來真是好好吃的樣子啊!”

鳥山明什麼都不說,一個勁的在咽口水!

田中菜菜子抓著傑瑞的衣服,“這個**啊,這個實在是太棒了,令人難以抗拒哦!”

傑瑞也好不到哪裡去,那一聲長長的咕咕聲別人可能沒聽到,他自己倒是心知肚明!

至於坐在相撲火鍋隊上的五個人,都伏在桌上,唉聲嘆氣!

宮澤理惠跳起來,“這個也要吃,這個我也要吃!”

哪裡還有什麼淑女的模樣!

山口百惠:“顏sè炸得好均勻哦,沒有顏sè較濃者,完全沒有出現濃淡不均,真的是非常非常的漂亮啊!”

黑木瞳苦著臉:“味道好香是不是,是不是~唔~”

吉永小百合抓起了掛在胸口的秒錶:“那麼,接下來,就是百惠小姐15秒的試吃時間了!”

山口百惠小心翼翼的夾起一顆撒尿豬肉丸,“那麼,我就開動啦!”

嗤~一道液體從山口百惠的咬合處急速的衝入她的口內,她的眼睛急速的圓睜,再圓睜!

“咔~”吉永小百合已經按下了秒錶,“15秒時間到!百惠小姐,你怎麼能這麼不負責任呢!你可是主持人,居然沒有在15秒時間內完成任務!喂~你怎麼還不說話!”

好久之後,山口百惠才喘著氣,指著撒尿豬肉丸,“實在是無法形容啊!15秒時間,根本就無法讓我形容撒尿豬肉丸的美妙,那是一種天堂躍入地獄的感覺,實在是太刺激,太讓人感動了!”

鈴木保奈美搖晃著腦袋,“什麼嘛~根本就沒辦法理解百惠小姐的話!”

山口百惠擦著嘴角邊上的爆漿,“所以嘛,不吃是絕對感受不到這種感覺的!”

眾嘉賓繼續笑翻!

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