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第一百一十四章 做烤鴨

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說實話,老柳頭還真的不太願意柳雲生去葉家,畢竟,他這都三個孩子在葉家了,再去的話,實在是讓人笑話。

柳蔓兒便勸解道:“其實也不是說在葉家,就是幫我做事,跟幫地主做工一樣的,不過我給二哥的工錢要高些,二哥也方便自在一些。”

見到老柳頭還是遲疑,柳蔓兒便使出了苦情計,道:“如今葉遠參軍去了,葉青自己去了鎮上,家中只有靠我撐著,我這一個女人撐起這個家難呀,有時候要去縣城,村裡人又說三道四的,我就想著讓二哥去幫我的忙。”

“唉,老頭子,你就同意吧。”董氏在一旁勸說道。

“那好吧。”老柳頭終究是答應了下來。

其實柳蔓兒也覺得挺不好意思的,自己現在將這老柳家的幾個孩子全部都帶走了,就剩下大哥柳桂生在家了,這兩個老人想必也是孤單寂寞。

“娘,我知道我將柳家的幾個孩子全帶出去了,但是我也是為了他們好,您呢就早點張羅大哥的婚事,到時候給你抱上一個大孫子,您就不會覺得無聊了。”柳蔓兒在一旁給出主意。

“這個你放心,上次多虧了你給我的錢,現在我已經在隔壁村找到了一個好姑娘,你下次來家,就是來喝喜酒了。”董氏開心的說道。

“那感情好,那女兒就放心了。”

柳蔓兒說著又問了問那個姑娘的相貌品性,董氏看起來是對那姑娘挺滿意的,柳蔓兒本來想去看看,想到天色不早,就提前告辭回去了。

“怎麼不多住一晚呢?”董氏想要留客。

柳蔓兒便道,“我家中就我婆婆一個人在家,其它的都是孩子,我有些不放心。”

“那行,那你就早點回去吧,這天色也不早了,等下回去天都黑了。”董氏又催促柳蔓兒快點走。

柳蔓兒也不多留,背上自己的揹簍,帶上自己的東西,就準備離開了。

董氏等人便將柳蔓兒送到門外來,柳蔓兒看到柳雲生也在送客的人之中,便道,“二哥,你今天不跟我一起走嗎?”

“我這好多東西還沒有整理呢,我過幾天再過去吧。”柳雲生撓撓頭。

“那你快點整理去吧,我這一個人趕路,我也有些發憷,尤其是等下天黑了。”

“這……”柳雲生看了看董氏跟老柳頭。

老柳頭重重吸了一口煙,一揮手,道:“行了,你跟著你妹子走吧,反正早走晚走都是要走的。”

“哎,那我收拾東西去了。”

柳雲生轉身而去,董氏轉過頭一個人偷偷的拭了拭眼角,柳蔓兒覺得自己真是有點不孝,但是她嫁出去的女兒了,終究是只能顧著自己家,想要將柳父柳母借出去住,但他們想必也是不會願意的。

等到柳雲生將東西收拾好,兄妹兩便出發了,上午走了一上午,下午柳蔓兒是腿疼無比,但沒有辦法,只能夠堅持著,幸好還有柳雲生攙扶著她,才終於在天擦黑的時候,趕到了家中。

這麼遠的距離,全部都靠腳走,柳蔓兒覺得下次她回孃家肯定是柳桂生成親的時候,不然沒事她還真不會回,太累了……

回到家,方氏已經在門口站著了,看到柳蔓兒兩人,便迎了上來,“好後生,快進來,已經做好飯了。”

柳蔓兒是真餓了,狼吞虎嚥的吃了一大碗,然後才去給柳雲生安排房間,讓他住在柳福生他們所住的西廂房閣樓上。

第二天,柳雲生便是跟方氏認了乾孃,方氏還請村子的一些堂叔堂伯吃了飯,如此,柳雲生才便是名正言順的在葉家住了下來。

雖然堂叔堂伯他們頗有微詞,但是也不能夠改變什麼,柳蔓兒知道,他們是氣恨柳蔓兒一家沒有讓他們的兒子住進來,而是找了柳蔓兒孃家的人,所以才不滿意。

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但是柳蔓兒真的沒有想這麼多,她一個女流之輩,若是讓葉遠的堂哥住進來,那她的清白就可以沒了。

這村中的長舌婦太厲害了,柳蔓兒不到萬不得已的時候,還不想跟她們大吵大鬧。

將一些瑣碎的事情都安排好之後,柳蔓兒便考慮起她院子裡面這些雞鴨何去何從的問題來,之前養的太多了,去年的又沒有賣掉,等到這些再長大的一些了,勢必會出現問題。

但是縣城裡面那些酒樓實在是太可惡了,柳蔓兒才不會便宜賣呢,她可不能夠讓他們如願以償。

正好,有做滷雞蛋的經驗,她想著將這些鴨做成滷鴨,雞可以做成炸雞,等有了錢,再開鋪子,做烤鴨,燒雞等等。

這樣既能夠賺到錢,自家的雞也算是有了一個出路。

說做就做,柳蔓兒又買來了材料,讓柳雲生幫忙砍殺了幾隻鴨,待清洗乾淨之後,柳蔓兒便開始忙碌起來。

切塊,分成不同的部位,不同的做法,剩下的一些鴨肉,她則是打算用烤的。

她就不信了,等到她將這等美味做出來,這些古人會不喜歡吃?

不可能,滷味的誘惑是誰都沒有辦法拒絕的,前世烤鴨亦是風靡,雖然這裡也有烤鴨,但是方法不對,這裡的烤鴨皮不酥軟,肉不細嫩,柳蔓兒用的方法跟他們則是不同。

幸好前世也曾經放下身段,跟著別人去吃烤鴨,更重要的是,她那個時候因為怕別人做的不衛生,所以特地請了廚師來家中做,雖然自己從來沒有做過,但是見的次數卻是多了。

她從小就聰慧,記憶力也不錯,如今她又有了好幾次做食物的經驗,這次的烤鴨,她覺得她一定能夠做出來。

讓柳雲生幫忙打了一個鐵架子,底下放著木炭,準備將這鴨掛在上面烤。

而在烤這鴨之前,得先要將這鴨處理一下,先用滷水醃製一下,然而再烤,美味會增加百分之八十。

一邊用小火煮著那些滷味,另一邊柳蔓兒則是烤起這鴨來,方氏看到了便道,“蔓兒,你又在折騰什麼好吃了的?”

“我想著咱家這些雞鴨就這樣賣太便宜了,不如我們將它們做成熟食然而再賣,我想生意一定會很好的。”柳蔓兒回答。

方氏便走過來,接過柳蔓兒手中的扇子,說道,“你這姑娘家家的,這煙燻火撩的,還是我來吧。”

柳蔓兒便推開了一些,方氏一邊燒火,一邊到,“你這是在做什麼吃的呢?聞起來挺香的。”

“哦,這個叫做烤鴨,我鍋裡面煮的是滷鴨爪等。”柳蔓兒解釋道。

“嗯,真香,我聞著都有些饞了。”方氏便道,一旁的帥帥跟兩隻小狗更是已經擠到了這廚房裡面來。

“出去、出去。”柳蔓兒將它們趕出去,可是這三只就是不走,趕出去,又擠了進來。

“你們要是再過來,等下我骨頭都不給你們吃了。”柳蔓兒威脅道。

似乎是聽懂了她的話,這三只無奈的離開了。

如今柳蔓兒經過一年的鍛鍊,也算的上是一個小廚師了,這做吃的,就是一通百通,如今她油鹽醬醋什麼的都放的剛剛好,做好之後,給方氏等人一嘗,都說好吃。

既然他們都說好吃,那柳蔓兒便放心了,她整理了一下自己的財產,這段時間來賣這些小香囊又有了五六兩銀子,加上這段時間賣雞蛋、皮蛋的錢,一共又有了幾十兩,倒是可以去縣城開個小鋪子了。

這滷鴨店什麼的,需要的店面並不大,柳蔓兒想要先賣這些得到自己的第一桶金,然而再去開酒樓。

說做就做,跟方氏說好之後,柳蔓兒便同柳雲生兩人一起來到了縣城。

柳雲生這段時間一直幫著柳蔓兒往縣城的鋪子裡面送貨,倒是對縣城也不陌生,來到這縣城之後,柳蔓兒首先是找了這個吳管事。

這段時間,吳管事也時不時的找柳蔓兒買五香花生,一來二去的,柳蔓兒跟這吳管事倒是熟悉了起來。

一開始覺得這個吳管事有些眼高於頂,但是熟悉了之後,這吳管事倒是跟柳蔓兒稱兄道妹了起來。

知道葉遠去參軍了之後,前段時間,這個吳管事更是自己上門來取貨,讓柳蔓兒倒是頗為感動,這才來到縣城也是想要將自己新做的這些東西,帶給吳管事品嚐一番,若是能夠入得顏家的法眼,那真的是再好不過了。

吳管事讓柳蔓兒兩人進了後院,找了個地方讓他們休息著,而他自己在嘗過之後,大為滿意,準備送給上面的人品嚐。

正好快到了吃飯的點,吳管事立馬讓廚房將這些東西加熱,然後送了上去。

這顏家是大戶人家,吃飯的規矩多,柳蔓兒兩人倒是等了好一會,不過這吳管事倒是對兩人挺好的,還讓廚房裡面的一個婆子給柳蔓兒兩人準備了飯菜。

柳蔓兒剛剛吃罷飯,這吳管事便過來了,他對著柳蔓兒點點頭,“不錯,你們家的這什麼滷味跟烤鴨真的是太好吃了,我們主人都非常喜歡,想要聘請你做我們顏家的大廚呢。”

“吳管事你是知道妹子的,一向是受不得這個約束,我是準備在這開一家小鋪子,便先將東西送來給你們嚐嚐,到時候若是你們覺得好,還得給妹子做個宣傳哪。”

“我也就是跟你開個玩笑。”吳管事擺擺手,又從袖籠裡面拿出一定小銀子來,“這是給你的賞錢。”(未完待續)

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