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第四十章 開飯店

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一口熱氣騰騰的鴨肉入口,黃中青與周月欣都有些呆滯。不是太難吃,而是實在好吃。好吃的過了他們最樂觀的估計,一時間有些沒反應過來。

黃文浩哪還不知道爸媽的想法,一邊嚼著口中的鴨肉,一邊有些含糊的:“嘿嘿,你們這下知道兒子的手藝了吧?這道菜,我可是學了很久做了很多次才能做的這麼好吃的哦。”

事實確實是這樣,當年怪味鴨的潮流在化嶽過去之後,就再也沒有店子做這道菜了。黃文浩長大後,時常回憶起當年吃這道菜的感覺,心中總是十分懷念。從那廚師處得到烹飪方法之後,經常自己做給自己吃。經過了幾十次的失敗,才終於能完美的將這道菜做出來。

“什麼?學了很久?做了很多次?”周月欣反問道:“文浩啊,你和媽媽好好,你是什麼時候學的什麼時候做的啊?媽怎麼從來沒見過你去做啊?”

一不心透底了,黃文浩心中這麼想著,大口吃菜道故意含糊道:“沒有啊,就是表達我做出這個菜很難的誇張法拉。爸媽你們快吃呀,雖然有火鍋加熱,但是過了火候,也會影響味道的哦!”

這樣,父母兩人,倒也沒有再去糾結他話中的意思,而是專注的吃起菜來。起來,這道菜當年風靡化嶽絕對不是沒有原因的。只看現在,父母兩人吃的鼻上都辣出了汗,卻仍不間斷的夾菜,就能清楚的知道。

這頓飯,吃了大概二十分鍾,對一家人來,都是少有的長。吃完之後,餐桌上一片狼藉。黃中青正拿著一杯涼開水,一口一口慢慢的喝著,洗去嘴中的辣味——他本是江浙那一帶的人,雖然到湖南多年,但吃辣方面還是有不行。至於周月欣,從生在長在化嶽,自然要厲害不少。現在的她,也不喝水,而是拿出了一盤乾果,慢慢品味起來。

此刻的黃文浩,臉上的表情不知道為何有些嚴肅,似乎在醞釀著什麼。至於父母二人,因為正在幹各自的事,加上他掩飾的不錯,倒也沒有現。

一分鐘後,黃文浩終於完全想好措辭,開口問父母道:“爸媽,你們覺得這個菜我做的怎麼樣?”

“很好啊,味道相當不錯啊。”周月欣這樣回答,十分滿意。

而黃中青,喝了一大口水,才開口:“恩,臭子做的菜味道是不錯拉,就是辣了。”

聽到父母的回答,黃文浩頭:“恩,既然爸媽你們都覺得不錯,那你們有沒有想到什麼?”

這一問,讓黃中青與周月欣都有迷糊,不知道兒子是什麼個意思。兩人半天都沒有開口。想了蠻久,也沒想明白兒子到底是什麼意思。黃中青脾氣比較急,對自己兒子,當然不會客氣,抬起手就敲了一下兒子的腦袋道:“臭子,有什麼你就,和你爸媽,玩什麼玄虛啊?再玩,心我揍你哦。”

聽到父親這話,黃文浩無奈的笑笑,十分可憐的看著母親道:“我的意思是,爸媽你們覺得這個菜有沒有前途?如果我們開個飯店,生意會不會好?”

這話一出,兩人都十分驚訝,怎麼想不到,兒子居然是這樣一個意思。他們剛想開口些什麼,黃文浩卻已經再次開口:“爸媽,這個菜,你們自己也吃過了。經常吃的話,可能會覺得這道菜味道很一般。但是如果是第一次第二次吃,會覺得相當不錯。我仔細想過,爸媽你們去租個門面,然後招一個廚師一個幫工幾個服務員,就可以把飯店開起來。”

“這道菜的關鍵,是在那三樣配料之上。至於其他方面的制作方法,倒並不複雜,對於廚師的要求也不高。只要我把配料掌握住,就不會出什麼問題,味道也有保證。而且開這種飯店,對於環境不用有什麼要求,只要租個破舊一些的門面就能開。”

黃文浩一口氣了一大段話,仍不休息:“還有,我仔細考慮過。媽你正好已經內退了,現在天天也沒什麼事情做。管一下飯店,又不辛苦,也可以有事做。還有,爸現在也當上了官,飯店剛開業的時候,可以拉到不少關係客人。等到這些人嘗過怪味鴨以後,這道菜的口碑,基本上就可以傳出去了。”

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“當然,我自己也知道,只靠一道菜,飯店是絕對開不久的。但是我個人認為,這個,本來就是一次短期生意,不用想的太複雜。畢竟,想真正開一個正規的飯店,需要的投入與資本,實在太大,根本不是我們家可以付的起的。我覺得,我們的目標,就是賺一筆不的錢。”

“還有,爸媽你們也不必擔資金的問題。我算了一下,租一家1oo平米的店鋪,按照現在的價格,四個月大概只要4ooo塊錢左右。我們也只需要租四個月,等四個月後,這道菜的流行期也差不多過去了。至於其他人工方面原料方面的投入,加起來,可能也不到一萬。一萬五左右的成本,我估算了一下,開業之後,大概不用一個月,就可以收回成本。”

黃文浩一開口,就有些沒控制住,不經意的用上了前世工作後學會的談判方法。一條一條,整齊而有規律的把事情完整的分析了一遍。

黃中青與周月欣,本以為兒子只是突奇想一時衝動而已,哪想倒他居然可以有理有據的出這麼多東西?更讓他們驚訝的是,他們的心裡,對兒子所的東西,似乎相當認同。心中同時產生了一種,這麼幹似乎確實不錯,很有些前景的感覺。

看著父母兩人的神色,黃文浩終於稍稍放下了心——經過這一個多月的改變,他在父母心中的形象已經有了不的變化。這種變化所帶來的東西有很多,但是最重要的一,是對他的信任。

有了信任,那一切就好辦,可以慢慢去談。如果父母對他的印象還停留在只喜歡胡混的時候,可能根本就不會聽他把話完吧,更不可能去考慮他話中的可行性

“臭子,你的話,倒有幾分道理。但是你老子我,對你的那一個官,十分的不滿意啊。你子,越來越不得了了啊,是不是再變著方法臭你老爸啊?”黃中青開口道,話中的揶揄之色十分明顯。

至於周月欣,倒並沒有糾結在這種東西上,而是在心中仔細想了起來:現在兒子的成績不錯,以前為他準備的買高中讀的錢似乎確實可以動一動了。就是不知道,事情是不是真的像兒子的那麼好?而且開個飯店,雖然是只經營一道菜的飯店,但應該也不是那麼簡單的吧?

這麼想著,她對著兒子道:“文浩,你的這些東西,媽覺得倒挺有道理的。而且媽媽現在確實也挺無聊的,天天呆在家裡,人是容易呆傻。不過,你的這種經營方法,只做這一道菜,是不是真的可行,媽媽倒不太有把握啊。”

知道母親的顧慮,黃文浩沒有猶豫馬上道:“媽,這個想法,其實並不新。我有一個同學,以前家在廣州那邊。他和我過很多次了,在廣州,經常有某一個店子,只做一樣食物。這一樣食物,能夠做的十分美味的話,確實能夠經營下去的,而且生意會十分不錯。”

周月欣揉了揉自己雙手,認真的思考起來——這倒也正常,不管是什麼人,猛然間聽到一個十分簡單美好到有些不像真的的賺錢方法,總會有些疑慮。畢竟,事情太完美了,總會讓人覺得有些不安。

不過黃文浩所做的怪味鴨,從味道上來,確實不錯。放在食客的角度上想,生意應該不會差吧。更重要的是,按照兒子的法,似乎確實不用多大的投入。

周月欣雖然是女人,但是性格並不反覆軟弱,再想了一分鐘,便直接做出了決定:“好,兒子既然你這麼有信心,媽媽就聽你一回。做事要度,明天我就出去找店鋪,爭取明天將店子租下來。再招人進貨準備兩天,最好三天後就可以開門!”

對於母親,黃文浩瞭解的很——要不是因為年輕的時候時代不對,時代好了父親又病了需要照顧,母親不定早就成為了一個成功的商人。如此,他自然不會吃驚什麼。微微有些興奮的了頭,對著母親道:“好,媽你既然這麼果斷,那兒子我這幾天也要多做一些配料了。這個東西,才是菜裡面最關鍵的東西,可不能馬虎了。”

黃中青被母子二人隔離開來,拋在了談話之外,心中難免有些不忿,開口道:“喂,你們兩個,怎麼也不問問我這個一家之主的意見呢?”

黃文浩還沒來得及開口,周月欣已經笑著道:“老黃啊,你這個官的任務呢,就是等店子開起來以後,幫店裡拉起步賺口碑的生意。其他的呢,你也不用多操心了,好好在你的維修車間修水管吧。”

黃中青聽到這話,張口幾次,想要什麼,最後還是什麼都沒出來。而黃文浩,已經忍不住,笑了起來。

“對了,文浩,你這個配料,要是交給廚師自己下到菜裡的話,是不是很容易被他弄懂原料的配法?到時候要是他有了什麼其他的想法,可不好解決呢?”周月欣想到了一個關鍵的地方,直接問了出來。

“當然不可能給他下配料,廚師要做的,只是把菜初步弄好而已。至於下料的事,當然是媽你親自來做了。”黃文浩感慨媽媽心思的敏銳,對媽媽去做生意的事情越看好,十分開心的道。

“恩,這樣子,那就最好了。那我們也不要浪費時間,走,我們去廚房,你先把下料的數量與順序教給媽媽吧。”周月欣聽了這話,也不耽誤,就這麼道。

完,便站起身子走向了廚房。而黃文浩,當然馬上跟了進去。至於官黃中青,當然就被一個人丟在了飯廳裡了。

這件開飯店賺錢的事,也就這麼定了下來。

ps:早上很早起床,忙到現在,終於趕出一章。

現在回吟也要出去吃飯過節了,希望書友們可以多多支援!

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