“孫師傅，你很不錯，菜的衛生問題的確是餐飲的重中之重，不過這是以前的老關念了，現在不但要菜衛生，連酒樓和酒樓的工作人員都要講衛生，酒樓交給你了，衛生你一定要嚴抓，工作人員全部穿著工作服，還要帶著帽子。”
黃子榮鄭重其事道，衛生他是想按21世紀的來，雖然目標遠大，但是只要努力相信會達到的。
孫師傅，劉伯兩人聽了後很不理解，不就是開一座酒樓嗎？至於弄那麼乾淨嗎？
孫師傅有些為難，“黃少爺，這酒樓的衛生還好辦，可是工作人員怎麼管？”
“怎麼管？這事好辦，工作人員全部招女的，招人時說清楚，在酒樓工作期間一定要注意個人衛生，而且衣服要天天洗，到時把衣服交給專人清洗。
餐具一定要用高溫消毒，我們總不能讓客人來酒樓吃飯，染上病吧？”
孫師傅很贊同黃子榮的話，現在可是有許多病透過餐具都能傳染的。
“黃少爺，我會盡力而為，那些從內地來的廚師什麼時候能到？”孫師傅期待不已。
“不是盡力而為，而是一定要辦到，明後天，就在這兩天時間內從內地來的廚師就會到，孫師傅你可以到大公報那問一下，提前給他們準備好住的地方，而且每人預支三千港幣，讓他們買買衣服什麼的。”
孫師傅感激地看著黃子榮，他對內地的情況可是一清二楚，不要說是廚師了，就是共產黨的領導們都過得不怎麼樣，雖說能吃飽飯，但是都沒有什麼錢。
現在好了，有了預支的三千元港幣，他們肯定會更加認真工作了。
“黃少爺，我替那些同行謝謝您，還是他們的命好，想當初我剛到香港時可是睡過馬路。”孫師傅感慨道。
對於從內地出來的人有這樣的遭遇，黃子榮也是有心無力。
就算他有千萬家財也一樣，這些年陸陸續續從內地過來的人可是有百萬之巨。
“孫師傅，酒樓我也看過了，沒什麼事我回大嶼山了。”
孫師傅用大拇指搓著食指吞吞吐吐，“黃少爺，那個……那個……”
黃子榮，劉伯看到都笑了起來。
“劉伯，你從文懷那要一個財務人員過來，讓他做酒樓的財務經理，人一定要可靠。”
“是，少爺，不過您給酒樓多少錢？”
黃子榮考慮了一下，“先給二十萬元港幣吧!反正食材也不用再買了。”
孫師傅奇怪地問，“這食材不買，怎麼弄？”
“已經在內地買了，這幾天就到，孫師傅你也抓點緊，儘快讓酒樓開業。”
“是，黃少爺，等廚師食材到位後第二天，保證酒樓開業。”孫師傅自信滿滿。
“那最好了，開業時我會親自到場，劉伯你也發發請帖，把熟悉的人都請來捧場。”
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“那感情好，就開電影公司的事，好多熟人向我表示不滿，說您您開公司了也不請他們熱鬧一下。”劉伯高興道。
黃子榮撓了撓頭，“我當時不是沒想那麼多嗎？不過亡羊補牢，酒樓開業再請他們也一樣。”
“是不晚，對了少爺，新義安的向華炎請嗎？”
“請，雖然他是混黑道的，但是不管怎麼說人家也幫過我們的忙。”黃子榮毫不猶豫道。
“是，少爺，回大嶼山讓阿龍送您。”
“嗯，到了後，我讓他回來幫你，這幾天我會住在那裡，不出門用不上司機。”
“謝謝少爺!不過這司機還是有些少，您看是不是再從村了裡招幾個？”劉伯建議道。
“行，以後我的產業會越來越多，這司機多招幾個，這事劉伯你來辦，村裡的人你可比我熟悉。”黃子榮未雨綢繆。
“是，少爺，村裡的那幫小子可都想跟您混呢!”
“願意就好，待遇方面要給他們最好的，千萬別虧待他們，行了，你做事吧!”
回到大嶼山，黃子榮輕鬆了下來。
沒事就看看書，寫寫劇本。
在回村裡的第三天，黃子榮早早起床。
今天可是一個好日子，他左思右等的貨物終於到了。
可是沒成想他剛準備出門，劉伯便笑容滿面地看著他。
“少爺，東西已經在碼頭了，不過由於碼頭太小，水又不是很深，可能需要一點時間。”
黃子榮對碼頭的事情也知之甚詳，可是沒辦法，誰能想到會有大批貨物運到大嶼山呢!
“劉伯，這事你已經辦的很好了，碼頭的事以後再修，你吃早飯了沒？”
“哪有時間吃早飯啊!從昨天晚上貨物從內地運到之後，一直忙到現在。”
黃子榮驚訝道：“昨天晚上就到了，你怎麼沒和我說一聲。”
劉伯發自內心道：“少爺，您好不容易歇兩天，我怎麼能再給您添麻煩。”
“添什麼麻煩？你想多了，不過你的好意還是讓我很高興，貨物運完後你就去休息吧!有事明天再說。”
“謝謝少爺關心，忙完後我就休息。”劉伯感動道。
黃子榮的關心，劉伯很受用。
經過一上午的搬運，貨物全部都搬完了。
黃子榮在小樹林邊看著像小山一樣的大米，心裡高興極了。
他可是從來沒有見過這樣的場景，不過有了這100噸大米，民國的酒廠就能運轉起來，這可是足足有200000斤大米啊!
他把宅子裡的人打發走後，便迫不及待地往民國搬大米。
這一搬可是累得夠嗆，2000袋的大米讓他忙活了快一個小時，這還是他修煉有成，不然早到趴下了。
東西還是放在離義莊不遠的空地上，黃子榮看著滿地裝著大米的袋子滿意地點了點頭。
東西是弄過來了，可是還要往酒廠運，不過這事可不用他再操心了。
騎著哮天回到義莊，九叔師徒正好都沒出去。
他們看到黃子榮紛紛問好，“師祖，好!”
“師祖，好!”
……
“九叔，你們都在，那太好了，在上次放貨物的地方我又弄了一大批大米，你們找找人把它送到酒廠，讓酒廠儘快開工。”