“阿九,我曉得咋做牛肉乾,這二百五十斤牛肉,咱拿五十斤出來做牛肉乾,過段時間去鎮上賣牛肉乾。
剩下的,可以做一部分滷牛肉,再一部分,做牛肉包子,肉夾饃之類的,你看成不?”
夏七七看向陸九。
陸九也不知道該說啥,但是他就是相信七七。
陸九道:“聽你的!”
夏七七聞言,心底頓時覺得暖乎乎的。
她能從陸九身上感覺到信任,還有溫暖。
陸九話不多,但是永遠站在她這一邊。
不管她說的是什麼。
不管這件事,是好是壞。
“好,那我現在醃牛肉,待會兒將這些東西處理好,咱再去一趟鎮上!”夏七七道。
這一次,她花了快五兩銀子,才買到這些牛肉,斷然沒有浪費的。
在一堆牛肉裡,選了牛身上比較好的部位,夏七七就開始幹起來了。
找了個大木盆,將牛肉撒上鹽巴,醃製好。
剩下就是處理那些內臟了,牛的胃,腸子,這些東西,都需要花大量的時間。
夏七七慶幸自己當初買的香葉桂皮多,不然現在想滷的東西,都會因為材料不夠,而擱置。
夏七七在灶房裡忙活,夏多福和夏多貴兩個,就在外頭攔住村裡那些看熱鬧的。
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一直到中午,夏七七一口氣都歇,全忙著處理牛肉了。
要不是怕大夥兒餓著,她還要忙活一會兒。
夏七七找時間做了飯,晌午飯炒了一盤牛肉,一個湯,再就是兩個葉子菜,飯煮了一大鍋。
等她喊大夥兒吃飯的時候,眾人才進了灶房。
夏多福和夏多貴一進灶房,就看到屋子裡,三個大木盆都用上了。
一個放的是醃製的牛肉。另外一個,是牛骨頭,那些骨頭上的肉,全都去掉了,空蕩蕩的,就剩下骨頭了。
最後一木盆裡,放的同樣是牛肉,不過瞧著,好像啥也沒放的樣子。
“七七,這些都是你準備拿到鎮上去賣的?”夏多貴問道。
夏七七點頭。
“全部分好類了,等去了鎮上,只需要買些麵粉,再買口鍋,就成了!”
“可這些,怕是賣不完吧?這一次!”夏多貴道。
這麼幾百來斤的東西,這麼快的時間,哪裡能賣的完?
怕是弄過去,也是白費力氣。
“不怕,我有法子!”夏七七道。
“那需要我和你爹幫忙不?我們也可以的!”夏多貴道。
夏七七道:“先吃飯,吃完飯,爹、六叔,你們全都給我去鎮上!今兒晚上,能做一次買賣。明兒一早,再繼續再做買賣!”
“我倒是沒啥問題,可是你娘這兒要人照顧,特別是夜裡。”夏多福看了看灶房外頭。
“不急,我待會兒去喊羅娟嬸子幫忙看一個晚上,白天花兒和朵兒可以照顧,還有小白!”夏七七道。
她話音剛落,小白就衝了上來。
一臉喜色的盯著那一盆肉。
狐狸是肉食動物,最喜歡吃雞,但是其他的肉,它們也喜歡。
夏七七拿起菜刀,順手給小白割了一塊肉,她摸了摸小白的腦袋,“小白,我們要出去掙錢咯,今兒晚上,明天白天,你都要好好看家知道嗎?”
小白像是聽懂了夏七七的話,嘴裡“唧唧”叫個不停,眼睛卻死死的盯著夏七七割的那塊肉。
“吃飯吧,這頓飯,吃飽一點!晚上、明兒早上怕是都沒時間吃飯!”夏七七道。
夏多福和夏多貴兩個,你看看我,我看看你,誰也沒反應過來是咋回事兒。
不過飯桌上,那盤清炒牛肉,還有牛肉湯,味道是真的香甜。
眾人開始吃飯,餘桂香的,照例是給她單獨送一碗。
夏七七沒給她吃牛肉,牛肉算是發物,她現在也算是有傷在身,不吃牛肉最好。
吃飽喝足。
夏七七將鍋裡滷好的牛胃,牛腸,牛舌之類的東西,全都用東西裝了起來。
去鄰居家借了板車,這麼多東西,一次性放在了板車裡。
時間太緊,夏七七也只顧得上去請羅娟,簡單和餘桂香說一下自己的去處,便帶著陸九、夏多福還有夏多貴三人,一起去鎮上。
早上從鎮上回來,下午又要去,也是沒誰了。
不過,機會來了,就得抓住。
夏七七帶著大會兒,直奔碼頭。
這個時候,碼頭上的漢子們,幹活兒正是起勁兒的時候。
夏七七交了攤位費,找了蘇翠娘,她是做包子生意的,下午基本就關門了。
夏七七倒是可以借用她的攤位,還有蒸包子的工具。
蘇翠娘見到夏七七,還驚訝了一把。
“七七,這都多久沒見到你了?得好幾個月了吧!”蘇翠娘問。
夏七七點頭,“是啊!”
她抬頭,看了看蘇翠娘,婦人看起來比之前憔悴了不少。
臉上還有淤青,估計過得也不咋樣。
不過,她還守著自己的包子攤子,倒是難得。
“翠娘,我也不和你囉嗦了,我想借用你的包子攤子的一切,包括你人,時間是今天這個時候,到明天這個時候,滿打滿算是一整天時間內!
當然,我會給你工錢的,暫時按你五天掙得錢給你算!”夏七七道。
“你願意請我?一天算五天的錢?”蘇翠娘訝然的問了一句。
她瞧見了,夏七七帶來的那些東西,那可是牛肉,好東西!
這碼頭上幹活兒的漢子們,就喜歡吃這些東西。
而且,工錢也高。
一天就能進五天的錢。
“恩!不過,活兒也不輕!”夏七七直說。
她需要蘇翠娘給她揉麵,做牛肉包子。
“管她重不重的,這一天,難道還比我五天的活兒還重?”蘇翠娘一口就應下了夏七七說的。
說完,夏七七就和她說了,讓她做的事兒,“今兒晚上,我會在附近租個地方,給大家睡覺。不過,明兒可能要起來很早,你主要的任務,就是幫我做牛肉包子!”
“那麼多牛肉,你就只做牛肉包子賣?”蘇翠娘愣住了。
“不是,還有牛骨湯,還有一種餅,還有很多很多……”夏七七道。
“七七,說起來,你運氣也算好!”蘇翠娘忽然開口。