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第13章 開業大吉

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六月十五號,晴!易開業!

好吧,是否易開業,韓松林真的沒有去看黃曆,就是到時間了,就很低調的開業了。

在門口,弄上了一張大紅紙,寫上開業大酬賓,九折優惠!

肉在大鍋裡面滷製一段時間之後,就被放置到小鍋裡面慢慢的入味。

早上的時候,人倒是並不多,所以在攤子上面,也就擺放了一些剛剛滷好的肉。

滷肉傳出的香味,引得路過的人頻頻駐足。

柳玉煙一邊用抹布擦拭本來就已經透亮的案板,一邊不斷的張望。

想要和其他商販一樣喊客,卻又有些叫不出口。

一名從市場中買菜出來的老太太路過,聞著香味,走了過來。

早在之前的時候,老太太就有注意到這家要新開張的店鋪。

看起來,倒是不錯。

給人的第一感覺,就是乾淨。

“大娘,你要買點啥?”

老太太瞅了眼攤上不多的東西,指著那一塊滷肉道:“那個好多錢一斤?”

“十二!”

“那來一斤,切瘦點的!”

柳玉煙答應了一聲,然後在左手上面給套上一個袋子之後,才將滷肉給拿到案板上面。

最後上盤秤。

本來韓松林倒是想要買電子秤來著,可現在卻沒有。

好吧,韓松林第一次見到民用的電子秤還得要在零幾年的時候。

那個時候,菜市場裡面,紛紛的都放棄掉其他各種秤,更換成為電子秤。

不少老人,很懷疑電子秤的準確性。

每次就得和他們解釋,這是電子秤,不會作假的。

“一斤二兩,14塊4,就算14,在打個九折,12塊6,給12塊5就要得了!”

“大娘,切不切?”

“不切!”

柳玉煙直接是將手上的袋子將肉給裝上。

能夠少給錢,老人自然顯得很高興!

“要得,來,錢給你!”

“大娘慢走啊!”柳玉煙順手的將下面的一個盒子拉出來,將錢給放進去。

第一單生意!

有一,就有二!

時間到了半上午,來買滷肉的人也越發多了起來。

柳玉煙一個人,居然有段時間有些忙不過來。

韓松林不得不過來進行幫忙。

在這個時候,也新出鍋了不少的滷肉。

“你這滷肉,好不好吃哦?”

“大哥,好不好吃,你來嘗下!”說著,韓松林直接從一塊滷肉上片下一塊拇指大小的肉遞了過去。

話說,這新買的刀,那的確挺快。

快中午的時候,這來買滷肉的人就更加多了。

自然而然的,兩人也形成了分工。

那就是韓松林來切肉,柳玉煙收錢和招呼客人。

至於說韓婷,現在兩人也管不上她了,就不時的看上她一眼就好。

此時,正老老實實的看著電視。

中午的時候,才是稍稍的不那麼忙活。

柳玉煙在小煤爐上面煮飯,中午的時候,就從冰箱拿出來昨晚剩下的菜,熱一下,就將就吃了。

下午的時候,生意不怎麼好。

天氣太熱了,大家都不怎麼的出門。

對此,也很正常。

到了半下午的時候,出來的人,才多了起來。

忙活完,該是準備晚飯了。

一天下來,倒是賣了七百多塊錢。

然後算下來的話,有兩百多塊錢的利潤。

這無疑是相當不錯的事情。

今天這弄得有些少了點,這點,也沒法的事情,畢竟得要試下市場嘛。

別看現在大家好像是挺窮的樣子,可在消費能力上面,還真的不缺。

或者說,華國在消費能力上面,一直都不缺。

基本消費,還是要有的。

第二天的時候,韓松林又多給準備了一些材料。

還是給賣光了的!

考慮到17號的時候,樂池縣將會逢場,所以韓松林在準備上面,自然又多準備了不少。

實際上,滷肉店的滷肉,經常會出現賣不完的情況。

出現這種情況怎麼辦?

當然是第二天的時候,滷製一下之後,繼續賣。

而且,不少滷肉店,選擇的原料都不是新鮮的肉。

韓松林現在還不知道,不然的話,還不知道會做什麼呢。

韓松林還是希望說,這每天準備的滷肉和賣出的差不多能一致。

剩下,也不能剩下太多。

17號逢場天,韓松林一下子就覺醒了小時候的記憶。

人山人海,摩肩擦踵!

很多人,肩上都有揹簍,顯然趁著逢場的時候,來縣城進行採購的。

而韓松林他們的滷肉店,自然也有不少人來光顧。

甚至,還有著熟人。

“玉煙啊,我放下東西在這裡哦!”

柳玉煙答應了一聲:“你放嘛!”

對於村裡面的人來說,韓松林他們在街上開店,有一個好處,那就是能夠找到一個放東西的地方。

不然,揹著東西在街上轉悠,也怪累人的。

能夠節省些體力,那自然是願意的。

韓松林在這個時候,一般就不怎麼說話,因為對村裡的人,韓松林有很多居然都不認識。

畢竟,在韓松林的記憶當中,都是些兩千年之後的人。

光是韓松林他們生產隊,人數最多的時候,有接近兩百人。

就九十年代的時候。

可到了未來,戶籍人口,已經快接近百人了。

戶口遷移走了?

還真的沒有。

是因為很多老一輩的人,都是去世了。

年輕人又是不多。

一天下來,挺是忙碌的,可對於韓松林來說,卻是快樂的。

感覺大腦當中的多巴胺分泌都多了不少,果然,賺錢的確是件讓人快樂的事情。

17號這天下來,賣出了差不多一千六塊錢的東西。

利潤在六百四!

一天賺六百四?

這在九十年代,不對,就是在未來,那也是相當可以。

可滷肉,真的有這麼大的利潤嗎?

的確,就有著這麼大的利潤。

一般的話,利潤在百分之三十到四十,甚至有的能夠做到百分之五十乃至更高。簡單的可以對比一下滷肉價格和新鮮肉價格,就能夠知道了。

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接下來的十幾天時間,隨著店鋪的名氣不斷擴大,這多了不少回頭客。

韓松林也不斷在完善自己的產品。

比如說牛肉,以及鴨子,還有雞,還滷上一些素菜,比如說土豆片,海帶絲。

冷盤的話,那自然是少不了。

在菜品上面,總算是將攤子給擺滿掉了。

素菜的利潤率可是比滷肉還要高,達到了百分之六十!

店開了一個月以後,這銷售額也漸漸的穩定了下來。

平時的話,銷售額就在一千八百多塊錢,有時候能夠超過兩千。

而遇到逢場的話,那銷售額多的時候,甚至能夠達到四五千。

這一天下來,能夠賺上一千多塊錢呢。

每天能夠有這麼高的利潤,韓松林覺得,柳玉煙功不可沒。

美女嘛,誰都願意看了。

而且,到了城裡面之後,韓松林按照自己的審美,對柳玉煙進行了一番打扮。

那更加的性感誘人了。

一個月下來,這存款,又是有了差不多四萬塊錢;然後,韓松林就又想要做點什麼。

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