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第三百零二章 廚房小動作

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眼中精芒一閃,驚朝語不在關注陳義的製作蒸餃的製作過程,轉而默默地隱藏在廚師之中,準備等待陳義製作的下一個菜品,才偷偷過來觀察。【】

他就不信了,陳義第一道菜做了蒸餃,難道下一個道菜,下下道菜,還能做這種不入流的蒸餃不成。

只要不是巔峰料理,驚朝語是半點觀看興趣都沒有的。

反過來,也只有巔峰料理,才值得驚朝語去偷學,去關注,去研究。

在確定陳義只是弄普通的蒸餃後,驚朝語已經自動放棄了這次觀察機會,將機會讓給其他廚師,自己反而靜靜地等在一旁,等待陳義下一個菜品。

不是巔峰料理的話,他根本沒有必要來偷學,甚至自己親自上陣,恐怕能比陳義做的還好吃,還美味呢!

驚朝語隱蔽的小動作,沒有引起任何人的注意。

所有人都在關注陳義和麵粉的手法,以及其他的一舉一動,似是生怕錯過什麼細節的,每個人都瞪大了眼睛。

這裡的廚師,全都是風無意和吳玲瓏的人,除了時雨是陳義自己招來的外,其他全都是別人塞進來,意圖也很明顯,就是來學習廚藝的。

可惜,沒有陳義的親自教導,光靠觀看,觀摩,是學不到多少本事的。

當然,也不是完全沒有,只是學到的東西會非常有限。

可以說他們的學些條件是苛刻的,唯獨只有時雨,是被陳義全身心的在培養著的,不過時雨天賦基礎有些普通,所以學得有些慢。

還好有陳義這樣全天候,事無巨細的悉心教導,倒是讓時雨的廚藝在穩步提升中。

不過陳義到底只會那麼幾樣,將廚藝比作學習的話,那就說偏科嚴重,只有幾種特定的手法和技巧,到達了巔峰之境,但其他沒有紅包加持的廚藝,真的是稀疏平常。

如果時雨真的就這樣一直被陳義進行偏科教育,這條廚藝之路,絕對會走偏了。

即使現在不出問題,將來也絕對會出問題的。

但所幸,時雨遇到了季康老頭。

所謂沒吃過豬肉,難道還沒見過豬跑嗎?

季康老頭雖然一直沒有親自下廚過,但卻見過太多優秀的廚師,懂得的技巧,見識過廚藝,絕對堪稱廚藝百科全書。

但加上專業美食評論家的職業問題,需要對廚藝有深入的瞭解,所以基礎功也非常紮實。

不過身為古老的美食評論家,他是堅決堅持不親自下廚的原則,一直只做到解析別人的廚藝,卻不會自己真正下廚。

所以季康的廚藝實力,是毋庸置疑的。

至少在廚藝基礎知識這方面,堪稱專家中的專家。

這些日子,季康每天往這裡跑,除了來這裡幫忙以外,更多的是在給時雨講解廚藝的基礎只是以及各種進階技巧。

畢竟,在沒有陳義在的時候,陳義飯店的生意,絕對可以用蕭條來形容。

季康老頭要想不無聊,還真就只能和時雨聊聊天,瞎扯淡。

其中兩人聊得最多的內容,就是廚藝知識。

一個歲數已高,喜歡說教。

一個好奇心正旺,各種好學。

兩人一拍即合,經常一問一答就過去一整天,所以時雨和季康老頭的交情才會短短幾天,就變成這麼好。

而且也正因為季康老頭有傳授之恩在,時雨才會這麼拼命的維護季康老頭。

正所謂有因才有果,是季康老頭這些日子種下的因,才得到了被時雨原諒,被陳義放過的果。

想到這些日子,季康老頭傳授的知識,時雨驕傲的微微挺起了小胸脯,更加賣力的幫陳義和麵粉了。

不過她和完的麵粉,一般都需要陳義再加工一遍,才能形成飽飽的餃子皮。

但與此同時,陳義也明顯感覺到了時雨廚藝的進步。

不再是以前那種毫無章法的模仿,而是彷彿有著什麼理論基礎,有著什麼科學理念在裡面一般,動作越來越順暢,學的越來越像。

雖然依舊每一次需要陳義再進行加工,但陳義卻感覺到隨著次數增加,需要加工的部分越來越少,裡最終成品的完成度越來越高。

這種進步讓陳義非常錯愕,有種時雨的廚藝資質突然上升了一個境界的感覺。

當然,陳義知道,這肯定是錯覺,畢竟資質這種東西,不是說變就能變。

所以有可能的,只有時雨找到了方法,找對了方法。

又或者,時雨本來就資質不差,現在突然開了竅,懂得變通了,所以才改變了這麼多。

當然,和陳義這種靠紅包瞬間變成宗師級的包餃子高手,還是沒得比的。

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畢竟普通人,怎麼能和妖孽比呢?

沒錯,就算是在時雨心中,陳義也不是天才這種水準,而是百年千年難出一個妖孽天才!

以前時雨或許還感覺不出來,但隨著這些日子,接觸的人多了,見識增長了,她才意識到陳義的廚藝到底有多麼恐怖,而自己又是多麼的幸運,能夠在陳義的悉心教導下,慢慢成長。

想到這,時雨再次悄悄看了一眼陳義。

然而後者這會已經開始除錯火候,似是準備開始準備進入蒸餃入籠的階段了。

“陳義哥哥,有沒有感覺到時雨進步了很多?”

時雨這時小聲的問道。

“當然感覺到了,我家時雨最棒了。”

陳義嘿嘿一笑,用滿是麵粉的手捏了捏時雨的小臉蛋。

“嘻嘻,其實是因為時雨最近接受了季康老爺爺的特訓,所以變得更厲害了,而且以後還會更加更加的厲害,能幫上陳義哥哥,我願意做任何事情。”

被陳義捏著小臉蛋,時雨也不生氣,反而似是很享受這種揉捏一般,傻笑了起來。

啪嘰。

陳義鬆開手,立刻讓一小團肉彈回時雨的臉上,頓時時雨的小臉蛋入果凍一般,產生漣漪,煞是可愛。

“啊……陳義哥哥,別突然鬆手,會痛的啦……”

陳義嘿嘿一笑。

“下次注意。”

“嗯……”

時雨應了聲,又似是想起什麼,壓低聲音道:“其實,其實我不介意的陳義哥哥剛才那樣做的……”

聲音細若蚊聲,剛好處於兩個人才聽到的程度。

陳義咧嘴一笑。

“知道了知道了,我家時雨最可愛了。”

話音落下,陳義就開始按照升龍餃子的做法,一一將肉餡包入餃子裡,然後用特殊手法,合上給餃子捏出龍頭一般的外觀,然後一個個擺好放在蒸籠裡。

時雨並沒有注意陳義的行為。

她現在還陳義的誇獎中,小臉蛋圓嘟嘟,紅通通的,雙眼眯成望月,可愛到了極點。

隨著陳義烹飪有條不絮的進行,香味漸漸從廚房傳出。

原本就在門口翹首以盼的食客們,頓時齊齊抽動鼻子,大力一吸。

“香!好香啊!”

“香確實是香,不過好像和平時聞到的黃金炒飯香味有點不一樣啊。”

“對哦,好像也不是仿冒脆皮烤肉的香味。”

“難道說……”

眾人呼吸突然一頓,互相對視一眼。

“新的菜品!”

眾人忍不住齊聲喊出答案,暗暗興奮不已。

雖然陳義做的黃金吃飯和仿冒脆皮烤肉,深受他們喜愛,但一直只有兩種特色菜,他們遲早也會膩味。

當然,現在肯定沒有膩味的,可要是再過幾個月,就說不準了。

所以陳義能夠研究推出新的菜品,真的很讓這些老顧客們高興。

至少不是那些只靠一種特色菜,就混到死的店,有創新,就意味著有期待。

能讓人感受到陳義飯店是一家有活力的飯店,有種陪著飯店一起慢慢成長,看著飯店慢慢變強變大一樣的養育感。

不得不說,這種感覺,讓他們非常有歸屬感。

“不過……陳老板沒問題嗎?上次的仿冒脆皮烤肉,才剛研究出來沒多久吧。”

“確實沒多久,雖然我們有段時間沒吃到仿冒脆皮烤肉了,但那是因為陳老板不開業,人總玩失蹤,從時間上來算,仿冒脆皮烤肉和現在的新菜品之間,只隔了一週左右吧?”

“臥槽!這麼短的時間,陳老板就又有新的靈感,製作新的菜品,這……是不是太妖孽了?”

“不妖孽不妖孽,從陳老板短短幾天就讓飯店登上朝陽美食報,短短十幾天就把飯店發展出分店,我就知道,陳老板這個人,絕對不簡單!龍潛於淵聽過嗎?”

“遇上風雲便化龍?我感覺陳老板都不需要什麼機遇,就已經龍騰九霄了。”

“那不一樣,陳老板現在是在我們這一片區域有名,真正的名氣還沒打出去呢。”

“你們啊,比起飯店名氣會不會越來越大,我更關心陳老板的新菜品好不好。”

“對對,你們說會是什麼?”

“等等,這個菜品單獨做給季康老頭吃的吧?那豈不是說……”

眾人聞言,神色一愣。

對哦,這個菜是陳老板給季康老頭做的特供料理,難道說陳義是因為這個,才特意選擇製作新菜品給季康老頭。

“應……應該不會吧,陳老板不像記仇的人啊。”

“難說啊,陳老板之前被季康老頭氣得不輕呢。”【】

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