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第四十六章 王志文

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“瞧這木耳,色澤真好看。用筷子輕輕一碰,它還彈彈的。”中年男子說著樂呵呵的笑了起來,拿起筷子夾起一塊木耳就放到了嘴裡。

木耳脆脆的,軟軟的,滑滑的,咬在嘴裡還彈彈的,中年男子吃得眼睛都微眯了起來,臉上露出一陣幸福模樣,手中的筷子伸向盤子內,又夾起一根竹筍放到了嘴裡。

突然,那眯成一條縫的眼睛又陡然睜開了,眸子瞪得老大的看著前方,整個瞳孔都放開了。

“這酸爽讓人不敢相信啊,酸得恰當,甜得到位,沒有酸得過分,也沒有甜得膩人,好吃,真好吃。”中年男子端起盤子就大口大口的吃了起來。

一整盤菜兩分鍾都沒到就全被他塞到了肚子裡,感嘆了一聲後道:“秦老闆啦,你如何讓我離得開你,你不許我點餐,而且你這頓頓飯菜都給我來不一樣的,讓我吃了還想吃。

而且每一頓都有不同的驚喜,我的胃如何受得了你這魅惑啊。”

端起手邊的水杯輕輕的喝了一口,水的甘甜瀰漫著男子全身,甜味是發自水的本身,不帶任何添加劑,給人別樣的感覺,中年男子喝得整個人精神為之一振,臉上又泛起了幸福的笑容。

看到中年男子吃的滿臉幸福的樣子,餐館內的人全都愣住了,一個小青年好奇道:“真的有這麼好吃嗎?”也不知道在問誰。

小青年叫王志文,第一次來秦漠的店內吃飯,家裡條件不錯,是個絕對的吃貨,聽說秦漠店內的飯菜都趕得上五星級的了,所以特意過來嚐嚐。

只是王志文沒想到這的飯菜會好吃到這個地步,明顯這個男子吃的都有種要昇天了的感覺,看得他都忍不住咽了好幾下口水,迫不及待的想嚐嚐這的飯菜了。

在扭頭看向門外,這還沒到正式的吃飯時間,門外就排了很多的客人了,大家也不吵,也不鬧,都規規矩矩的,“這家餐館有這麼神奇嗎?”

他真忍不出了。

“老闆,給我來個一人份葷菜套餐,醬料和水都要。”

一進門王志文就看到了牆上的價目表,雖然這價格確實貴得確實有些嚇人,可也在他的接受範圍之內,只要好吃,他無所謂的。

“好,請稍等。”秦漠在廚房裡應了一聲,將剛做好的一份紅燒魚端到一位客人的面前,一路走過,滿屋子的魚香飄過,等待著美食的眾人又不禁“咕”的下嚥了下口水。

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“哎,你們前面的人快點吃啊,我們可等著呢。”有的人都有些等不急了,催促著坐著吃飯的客人。

坐著吃飯的眾人看了眼身後排著隊的人,淡淡的笑了下,依舊我行我素,一臉享受的吃著面前的飯菜。

王志文看向剛剛被秦漠端來的紅燒魚,眼裡突然泛出一道金光。

王志文吃過不少的美食,還不只是侷限在林城這一個地方,他去過很多個地方,都是為尋找美食而去,所以對各種美食都很瞭解,有的美食他只需一眼就知曉那道菜是用什麼材料做成的,好吃不好吃,怎樣做會更美味。

當看到店內其它客人點的那道紅燒魚後,王志文的心咯噔了下,“沒想到一個小餐館內居然能做出如此的美食。”閉眼輕輕的吸了下那紅燒魚的香味,嘴裡默唸道:

“這是選用上成的鯉魚,殺魚後抹上鹽,調味品,抹炸粉淹浸約半至一小時;熱鍋放油,油九分熱放魚,慢火或中火交替煎魚,至魚金黃色;熱鍋放油,爆香蔥白,蒜片或蒜末,薑片等,放適量水,放自己喜歡的調味品勾成汁。

在把魚放進去,燜約十多分鍾,在在上面放上好看的蔥絲和香菜,一道紅燒魚就完成了。只是這魚的火候極其的難控制,而且魚腥味太重,這廚師不止是用姜去的腥味,似乎還用到了蜂蜜……”

王志文一口氣噼裡啪啦的說了一大堆,一旁挨著他坐著的一個大叔聽得傻了眼,伸向身前的魚的筷子直接停在了半空中。

“你要不要嚐嚐,我送你吃一口。”雖然我很捨不得給你,但看你似乎很懂啊。

王志文的眼睛陡然間睜開來,那發著光的眼睛好像再說,“真的嗎?”心裡很想嚐嚐這美味的魚,停頓了片刻後道:“算了,你吃吧。”同樣都是美食愛好者,君子不奪人所愛,而且我吃了你的,你就沒得吃了。

這老闆還真是怪異的很,怎麼定了個不許點餐,每人每頓只許吃一份餐點的規矩,還真是會做生意,我以後怕是要成為這裡的常客了。

垂眸看向那道紅燒魚,汁液勾芡的非常的到位,褐色的汁液看著就讓人想去喝上一小口,被老者撥開的白嫩魚肉還冒著熱氣,嫩嫩的,帶著鮮魚的香味。

王志文又咽了下口水,暗自咒罵道:“真是見鬼了,在這樣等下去,我胃裡的那些饞蟲怕是要全都跑出來了,怎麼我有種餓得胃難受的感覺啊,這可是從來都沒有過的。”

有點心浮氣躁的催促道:“老闆,你能不能快點。”不是秦漠的速度慢,只是王志文實在受不了這美食的誘惑了,他想馬上就吃到。

“來了。”秦漠端著一盤風味十足的幹煸泥鰍走到了王志文的面前。

這些泥鰍還是早上他心血來潮買的,看著那些泥鰍十分的活躍,想著這泥鰍味道一定不錯,心裡還打算著能不能跟小智說點好話,讓小智將泥鰍讓給他吃。

當看到系統隨機給王志文的菜是幹煸泥鰍後,秦漠心痛了下。

小心的將菜擺到了王志文的面前,“請慢用。”王志文沒急著去吃,而是像聞那道紅燒魚一樣閉眼深深的吸了一口氣。

“好香,蒜是金鄉的,豆瓣是北縣的,花椒是陳家溝的,蔥是……不對。”王志文再次深深吸了一下鼻子。

“為何這些材料的味道比我說的這些地方的還要濃,還要香,還要好,這廚師用的這些材料到底出自哪裡,為何比我說的這些地方的還要好上好多。”

本是平展的眉頭微蹙了起來,不解的睜開雙眼,夾起一條黃燦燦,上面還沾著幾顆花椒的泥鰍放到了嘴裡,輕輕一咬,王志文愣住了。

“這泥鰍居然外面酥脆可口,內裡肉質鮮美細膩,淡淡的魚香味灌滿了整個口腔,整個泥鰍給人的口感麻麻的、辣辣的,泥鰍肉觸及味蕾後又給人鮮鮮的甜甜的感覺。”

王志文的眸子再次睜大,“這世間居然有如此美味,我怎麼今天才發現,不行,好想吃,我要大吃,特吃,使勁吃。”

“叮叮叮”全是筷子快速碰到白瓷盤發出的聲音,三兩下,一盤幹煸泥鰍就被王志文解決得乾乾淨淨,盤子裡剩下的只有幹辣椒和花椒,連著那蒜末都被王志文給挑出來吃了個精光。

“這份量太少了。”瞥眼看了下一旁的醬料碟子,快速的端了起來。

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