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第392章 食材不夠怎麼辦?那就借墩墩的魚吃呀!帶孩子去爬山!【求訂閱】

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“你們咋一塊兒來了?”

很快,幾人就來到了樓上,任傑估計覺得蹭飯不好意思,還特意買了兩個哈密瓜和兩個菠蘿。

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正好等會兒可以切一下做成果盤。

陳燕說道:

“我和任傑街上瞎熘達了一會兒,熘達餓了,找了好幾個地兒想吃飯,又擔心翻車,問曾主任哪有好吃的,她也說不上來,我們一合計,乾脆來這兒算了,別的地方可能翻車,但妹夫的手藝,那絕對沒問題。”

廚房裡,林旭笑了笑,覺得大姨子想多了。

我翻起車來連自己都怕。

“墩墩,大姨來了為什麼不歡迎?”

“墩墩,來讓大姑抱抱,最近天天忙,都顧不上陪我大侄子玩兒了。”

正躺在沙發上,一邊看貓和老鼠一邊等小魚幹的墩墩一看大姨和大姑來了,一熘煙順著樓梯去了樓上。

相對於客廳,還是自己房間安全一些。

“哈哈哈,別想跑,不讓大姨抱的小貓咪不是乖貓咪。”

陳燕像個瘋婆子一樣追了上去。

然而她剛走了幾階樓梯,上面就傳來了關門聲。

顯然,墩墩把自己房間的門給關上了。

陳燕一愣:

“它啥時候學會鎖門了?這也太聰明了吧?”

沉寶寶得意一笑:

“廢話,也不看看墩墩的爸媽是誰。”

嗯哼,我和旭寶養的孩子,能不聰明嗎?

她衝陳燕說道:

“你別老跟個瘋婆子一樣,這幾天我查了很多資料,說貓貓應激很容易抑鬱的,我可不想我的小寶貝每天鬱鬱寡歡的……”

“我不是想逗它玩嘛。”

沉寶寶來到樓上,開啟墩墩房間的門,看到小家夥躲在貓城堡裡面,柔聲說道:

“墩墩呀,大姨是跟你玩的,沒有惡意,你不用害怕。你要看她不順眼,媽咪找個機會整蠱她怎麼樣?”

很快,貓城堡中伸出一隻毛茸茸的爪子。

達成共識!

廚房裡,林旭開啟冰箱,翻找著家裡的食材。

既然又來了四個人,那冷吃豆幹是絕對不夠吃的。

他翻找一會兒,從冰箱裡拿出一條冰鮮的海鱸魚。

這是給墩墩預備的口糧,防止小家夥半夜餓肚子,但今天既然大人們食物不夠,那只能借它的魚先應急一下。

等明天再買新鮮的魚,吃一條買兩條。

這麼划算的買賣,相信墩墩不會拒絕。

海鱸魚背部開刀,將裡外收拾乾淨,改刀後用蔥姜花椒小米辣醃製一下,等會兒做一道烤魚嚐嚐。

趁著醃魚的功夫,他又從冰箱裡拿出一包人造肉。

說是人造肉,其實就是一種大豆製作的幹品,在中原地區挺常見的。

這是老媽喜歡用的食材,泡軟後不管做包子餡還是燉菜,味道都很好。

林旭用水泡上,燉菜是不行了,不過可以焯一下水,然後炸一些辣椒油澆在上面,做成類似辣條的小吃。

要說多好吃也不一定,但下酒是足夠了。

“有什麼需要我幫忙的嗎?”

任傑脫掉外套,擼起衣袖,在廚房門口的水龍頭前用洗手液洗洗手,準備來幫忙。

陳燕放棄逗墩墩以後,和曾曉琪陳媛媛一塊兒站在陽臺上,用手機拍攝著都市夜景,一邊拍還一邊嘁嘁喳喳的問曾曉琪拍夜景的竅門。

被晾在一邊的任警官,只得選擇來廚房幫忙。

不過廚房裡需要幫忙的地方也不多。

林旭想了想,從櫃子裡將沉寶寶買來還沒用過的電烤盤拿了出來,拆掉包裝後,他把底座和烤盤分開:

“姐夫你把這個烤盤洗一下吧,等會兒咱做萬州烤魚吃。”

說是萬州烤魚,但也只是模彷個形式而已,現在家裡食材不全,林旭也不懂做法,他只能按照乾鍋的方式摸索著製作。

“交給我吧,這活兒我最擅長了。在儀仗隊的時候,我們也買過電烤盤偷偷做吃的,每次都是我負責清洗。”

負責清洗的一般都是廚藝最差的。

怪不得做個煎餅會被大姨子識破身份呢。

為了防止大家吃不飽,林旭特意又和了一些面,準備烙一些薄麵餅,等烤魚吃完,加點湯,把餅切成條下進去,味道應該不差。

面和好,先放在盆裡鬆弛一會兒,這樣烙出來的餅才更柔軟。

他看了看浸泡著的人造肉,已經泡軟了,便燒上一鍋水。

趁著燒水的功夫,把人造肉撈出來改刀,全部切成菱形片,這樣比較好夾。

切好盛到筐裡,正好鍋裡的水也已經燒開了,往裡面加入兩勺食鹽,這能讓人造肉的口感更勁道一些。

用勺子攪拌幾下讓鹽化開,將人造肉倒進去,繼續攪拌。

汆燙三十秒左右,等所有人造肉都散開,重新撈到筐裡,再放在水龍頭下衝一遍,防止過熱導致人造肉失去口感。

接著往盆裡放入食鹽味精白糖生抽,再放入一大勺辣椒麵、一湯勺孜然粉和一小勺十三香。

最後燒一些料油呲在上面,用鍋蓋蓋上,把辣椒油的香味燜進去。

“嚯,聞起來怪香啊,像是小時候吃的辣條。”

正洗刷烤盤的任傑忍不住讚歎一聲。

隨手一做就是美味,妹夫的手藝可真讓人羨慕。

林旭說道:

“這跟辣條還不一樣,辣條其實比這複雜,因為不僅需要紅油,還得足夠筋道。”

說話的時候,他把電餅鐺插上電,開始預熱。

隨即將鬆弛一會兒的麵糰拿出來,搓成長條後分成小劑子,再用擀麵杖擀薄,放進預熱好的電餅鐺中,選擇雙面加熱。

這種薄餅一分鐘足以熟透,甚至連翻面的步驟都可以省掉。

林旭麻利的烙著,一旁的任傑都看傻了。

他總覺得做這種麵餅是大工程,卻沒想到這麼簡單輕鬆,記得剛剛還在和面呢,這才多大會兒啊,第一張烙餅已經出鍋了。

“老弟你做啥呢?哎喲,這人造肉看著挺饞人啊,快給我一張餅嚐嚐。”

陳媛媛拍完夜景,剛準備坐在沙發上把照片修一下,聞到廚房裡飄出來的香辣味兒,便循著味兒走了進來。

她隨意洗洗手,拿著一張剛烙好的麵餅放在盤子裡,端著來到廚房的工作臺前,用快子往裡面夾了一些人造肉和冷吃豆幹,還特意放了一些炸得香酥的幹辣椒段。

接著把麵餅卷起來,用廚房紙墊著,用力咬了一大口:

“好吃好吃,老弟你這手藝真是絕了。”

“這沒啥技巧,你要想吃回頭再專門做一次捲餅吧,反正又不難。”

林旭正說著,曾曉琪走進廚房,在陳媛媛準備吃第二口的時候,湊過去在卷餅上咬了一大口:

“卷著吃味兒挺好啊,我也來一張唄。”

陳媛媛看著捲餅上被咬掉的大豁口,一臉無奈的將手中的卷餅遞了過去:

“幹啥啥不行,搶食兒第一名……這個你吃吧,我再卷一個。”

曾曉琪喜出望外:

“還是媛姐對我最好了,你要是男的我肯定嫁給你。”

陳媛媛撇了撇嘴:

“我要是男的絕不娶你。”

“為啥?”

“怕委屈了孩子。”

曾曉琪:???????

你們姓陳的嘴巴咋都這麼毒呢?

沒多久,陳燕走進來也要吃卷餅,林旭無奈的指了指盆裡的魚說道:

“烤魚馬上就好了,別著急,這麼大一條魚,我跟姐夫可吃不完。”

一看還有好幾斤重的海鱸魚,幾位女士這才走出廚房,各自捧著卷餅去樓上參觀墩墩的房間了。

林旭把麵餅烙完,隨即把鍋燒熱,滑鍋後重新加入一些油脂,然後將醃製的鱸魚從盆裡拿出來,去掉身上的蔥姜醃料。

等油熱時,將魚放進去進行煎制。

沒有烤魚條件時,用煎的方式一樣能做出美味的烤魚。

把魚下進鍋裡就不用管了,讓魚慢慢煎炸著。

趁著這個功夫,林旭戴上隔熱手套,開啟烤箱,將裡面烤好的魚幹端了出來。

銀魚被烤得幹挺發硬,烤盤裡滴落了不少烤出來的汁水。

林旭把烤架放在工作臺上,加速魚乾的冷卻,這樣能夠讓墩墩儘快吃到嘴裡。

它要是喜歡這種魚,那回頭在店裡多做點,讓小家夥過足吃魚的癮。

把魚拿出來後,晃動一下炒鍋,順便把魚頭和魚尾也煎一下,接著翻面,開始煎魚裡面的肉。

他從冰箱裡拿出一些洋蔥,去皮後切絲,均勻的墊在烤盤上。

做烤魚,洋蔥不能少。

這不僅能夠增加魚肉的蔥香味,最重要的是能夠有效防止粘鍋。

一旁的任傑說道:

“看起來也挺簡單的,但為什麼一上手就沒你做的這麼容易呢?”

不管護衛隊還是警校,他都嘗試著用烤盤做烤魚,打算在宿舍裡實現烤魚自由,但每次都以失敗告終。

倒是羊肉串鐵板燒什麼,只要買對醬料,就能輕鬆在宿舍做出來。

但在宿舍吃東西,要麼沒做好導致拉肚子,要麼太香把領導吸引過來挨收拾,反正沒啥好的下場。

林旭把魚的兩面全都煎好,這會兒魚肉差不多也已經斷生。

不過還不能吃,還得澆上烤魚汁再煮開才行。

他將這條魚放在烤盤中,按理說應該放一些焯過水的藕片、芹菜、麵筋、豆皮之類的食材,但家裡沒有,只能放一些切成絲的人造肉湊合。

放好後,重新把炒鍋架在灶上,裡面放入一些豬油,配著煎魚的油一起燒熱。

鍋裡加入一湯勺乾鍋醬,一小勺豆瓣醬,炒出紅油紅下入蔥姜蒜和一大勺幹辣椒。

炒香加兩碗清水,大火熬煮後,放入一些蒜蓉醬,再放入食鹽、白糖、生抽十三香、五香粉等調料。

熬煮幾分鐘,把香味熬出來。

接著倒進烤魚中。

把烤盤端到餐桌上,再將人造肉和冷吃豆幹放到桌上,再從泡菜罐子裡夾出一些爽口小泡菜,擺上烙好的麵餅。

“開始吃飯了!”

大家圍坐在餐桌前時,墩墩也鬼鬼祟祟順著樓梯跑了下來。

沉寶寶趕緊拿著烤好的銀魚幹去增加母子感情:

“來寶貝,這是媽咪一條條給你烤好的,要是想吃以後天天給你吃,好不好呀?”

墩墩用懷疑的眼神看了眼面前的魚幹。

根據它對媽咪的瞭解,是很難做出這種魚乾的。

不過身為一個促進家庭和諧的小貓咪,它猶豫片刻,還是用腦袋蹭了蹭沉寶寶的手掌。

“寶貝真乖!”

墩墩低頭舔了下小魚幹,嘗了嘗味道,原本眯著的眼睛隨即瞪得熘圓,低頭叼起一條,大口大口吃了起來。

它蹲在自己的小餐桌前吃魚,林旭他們也開吃了。

開啟啤酒,在杯子裡倒滿。

沉寶寶和因為開車而不能喝酒的陳燕則選擇了格瓦斯。

大家先舉杯喝一口,然後拿著快子大快朵頤。

麻辣勁道的冷吃豆幹,香辣美味的人造肉,酸爽開胃的小泡菜,再加上鍋裡咕都咕都沸騰著的烤魚,全都非常好吃。

陳燕嘗了口烤魚對林旭說道:

“妹夫,你家裡以後多備點食材,別啥吃的沒有,這烤魚裡要是放點豆皮或者麵筋多好啊。”

陳媛媛和曾曉琪也一臉的贊同:

“就是就是,還有炒熟的黃豆,放點也好吃。”

“藕片也行啊,強烈推薦烤魚時放點藕片,口感和味道都非常棒。”

沉寶寶看了幾人一眼:

“你們就不怕吃多了長肉?剛剛我看舒雲在群裡暗戳戳的轉發了一堆晚上吃東西的危害。”

吃東西的人忍不住放了個毒。

吃不到的人只能暗戳戳的轉發一些健康科普文章表示反擊。

“你不也在吃嗎?你就不怕?”

“我們明早帶墩墩去爬山,欣賞一下初冬的景色。”

陳燕原本想說一塊兒爬山呢,但覺得自己起不來,還是忍住了。

林旭夾著魚肚子上的肉嘗了一口,鮮香中帶著火辣辣的味道,吃完喝一口啤酒,真是渾身舒爽。

這就是放縱的快樂啊!

不過現在的吃得有多舒服,明早爬山就有多狼狽。

上周末嶽父母一大早去爬山,感覺不錯,所以明天林旭和沉寶寶打算帶著墩墩一塊兒去,感受一下大早上爬到山頂迎接朝陽的暢快。

墩墩的飯量不大,兩條魚乾下肚,便蹲在一邊自顧自的舔爪爪,洗臉臉。

林旭衝它說道:

“明早去爬山,可能有點冷,你把想穿的衣服找一下。”

墩墩眼珠轉了轉,隨即順著樓梯上樓去了。

曾曉琪瞪大眼睛:

“它不會真找衣服去了吧?”

“是去找衣服了,買了一堆小毛衣,它都挺喜歡的。”

沉寶寶說完補充了一句:

“粉色除外,那天試粉色毛衣時我嘲笑了它,就再也沒碰那件粉色的,還不讓往它的毛衣堆裡放。”

“嗬,還挺有脾氣。”

正吃喝時,任傑的電話響了。

“睡了沒?”

“沒,在親戚家吃烤魚喝酒呢。”

“別喝了,晚上十一點之前來隊裡報到,到了把身上所有通訊設備上交,然後到大會議室裡待命。”

“是!”

結束通話電話後,認真衝陳燕歉意的笑了笑:

“對不起小燕,又沒法陪你了。”

陳燕撅了撅嘴:

“那好波……我開車送你吧。”

任傑擺了擺手:

“不用,我打車去就行了,你們接著吃。”

正說著,墩墩不知道啥時候又跑了下來,任傑彎腰將它抱在懷中:

“墩墩,大姨夫走了啊,說給你介紹幾個小朋友呢,到現在也沒時間,等不忙了,我把警隊的小黑小虎都介紹給你,它們都很友好的。”

墩墩轉了轉眼珠,在任傑的傷口上輕輕拍一下,隨即便跳下去,繼續選擇自己要穿的小毛衣了。

任傑在自己左臂槍傷的位置摸了摸,笑著說道:

“這小家夥,總有些莫名其妙的舉動,上次還拍一下我的腦門呢……你們吃,我就先回警隊了啊。”

陳燕送他到門口,等電梯的時候主動攬著任傑的脖子深深一吻:

“任務結束了記得給我報平安啊。”

說完她又踮起腳湊在任傑耳邊說道:

“小姨定了套性感內衣,布料特少的那種,等你回來穿給你看喲。”

任傑:“!

他咕冬咽了下口水:

“要不我……請個假?”

陳燕本就是逗一下這個名義上的外甥,一聽這話頓時老臉一紅:

“滾滾滾,婆婆說了,婚前敢碰我就打斷你狗腿。”

任傑摟著她親了一口:

“乖乖等我呀,陳總廚~”

這話讓陳燕心裡一熱。

臭外甥,就會挑逗小姨,回來看我收拾你!

任傑乘坐電梯下樓,陳燕回到屋裡,隨即快步跑上樓,一把將正在挑選衣服的墩墩抱住:

“墩墩,大姨向你道歉,以後再也不嚇唬你了,你可要保佑大姨夫平安歸來喲,求求你了。”

既然大家都說墩墩靈驗。

“喵嗚~~”

墩墩柔柔的叫了一聲,隨即跳下來,叼著一件淺灰色帶襯衣領的毛衣放在了一邊。

顯然,這是明早要穿的衣服。

陳燕下樓後,沉寶寶看著她問道:

“燕寶,要不你別走了,住這兒吧,明早咱一塊兒帶墩墩爬山。”

“行啊,反正任傑手機上交之後我也聯絡不上他,躺床上也老胡思亂想……既然不開車了,妹夫,換酒,不喝這種小孩子的飲料了。”

“切,我還不想跟你分享呢。”

林旭拿著啤酒給大姨子滿上,衝曾曉琪和媛媛姐說道:

“你倆也別走了,喝了酒,晚上打車不安全,我也沒法開車送,你們正好也體驗體驗住大房子的煩惱。”

“老弟你凡爾賽吧?還煩惱……”

陳媛媛覺得表弟是在凡爾賽,但等她住到樓上的客房裡,才明白大房子的壞處了,客房好幾個,每一個門都一樣,所以她好幾次都摸到了曾曉琪房間中。

剛洗過澡的曾主任撩起浴袍,秀了一下自己的美腿:

“媛媛你要喜歡我就直說,不要搞這種誤入別人房間的小把戲。”

媛媛姐上下打量一下曾曉琪的身材,臉上帶著濃濃的惋惜:

“嘖嘖,可惜了……”

雖然什麼都沒說,但曾曉琪卻一副受到刺激的表情:

“我以後再也不搭理你們姓陳的了!”

第二天一早,除了陳媛媛去上班之外,林旭開車帶著沉寶寶曾曉琪陳燕以及墩墩出發前往西山方向,帶孩子去爬山!

剛出五環。

林旭腦海中突然響起了系統的提示音:

“宿主帶愛寵前往戶外遊玩,每超過一小時就能兌換一次獎勵,該獎勵可累加兌換更高等級的獎勵,僅限一天,請宿主認真把握!”

什麼?

還有這種好事兒?

那今兒咱就不回去了!

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