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第386章 咱倆把證領了吧?耿樂樂:什麼叫全場掌控大師啊!【求訂閱】

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“不行,還是太辣了!”

林旭把海帶打成湖湖,又放在冰箱的冷凍室快速降溫凝固,然後淋上姜糖汁,挖一勺嘗了嘗。

味道還是過於辣了。

老薑的味道太霸道,哪怕溫度已經降下來,但吃起來卻依然辣得過分,倒是甜味不錯。

這證明用生薑來做冰糖翡翠膏的思路是沒問題的。

只不過方案上需要繼續調整。

燉海帶時減少生薑的用量,並把霸道的老薑改成嫩一點的姜,讓海帶有生薑味兒的同時,也能在熬煮的過程中降低海帶的寒性。

至於姜糖汁倒是不錯,不僅可以淋在海帶上,還可以淋在其它甜品上。

比如杏仁豆腐,冬天吃有點涼,吃多了胃裡不舒服,但加點姜糖汁後,甜美中夾雜著一絲絲生薑的辣味,就舒坦多了。

林旭完全沒想到嘗試著做改良海帶,卻把姜糖汁摸索了出來。

這像是液體版的薑片糖,吃法比較多,甚至兌水喝都沒問題。

除了味道之外,海帶的顏色也需要調整。

海帶湖這灰綠暗黃的顏色,雖然不至於倒胃口,但也讓人多少提不起胃口。

得想辦法讓顏色變得更誘人一些。

而調整顏色最簡單的就是加入其它顏色的食材,這樣顏色就能得到改變。

林旭對美術沒有研究,他打算一樣一樣的試。

先用白色的食材跟煮好的海帶燉在一起,看看顏色怎麼樣,要是不行就換別的顏色。

甜品中,白色的食材挺多的,比如杏仁、白芸豆、馬蹄、欠實、白薯等等,種類眾多,但適合海帶的倒是不多。

畢竟要中和海帶的寒性。

林旭想了想,打算用白芸豆試試。

這種食材有順氣作用,可以作為海帶和生薑中間的媒介,把海帶的寒性和生薑的燥熱都順出去。

想到這裡,他走出小廚房,衝車仔吩咐道:

“買點白芸豆吧,買回來就泡上,我明天要用。”

先試試白芸豆,要是還不行,那就再試別的,一樣一樣來,反正任務時間挺長的,不急。

車仔一聽,當即說道:

“於大爺那裡好像就有,我去看看,行的話現在就買來泡上。”

白芸豆這種食材在使用前需要浸泡十二小時左右,這樣才能將外殼完整的去掉,這點跟蠶豆挺相似的。

車仔下樓後,正吃紅燜的耿樂樂問道:

“旭哥,你的甜品試驗咋樣了?”

林旭笑著說道:

“姜放多了,辣得慌,等我再改進一下就讓你們品嚐,先內部提提意見,確定沒問題了就在店裡上新。”

“好的旭哥,我可等著吃吶。”

林旭見耿樂樂正和崔清遠用紅燜羊肉的湯涮菜吃,也沒多打擾,準備回小廚房把裡面的食材收拾一下,突然看到嚴琳從樓梯口走了出來。

嗯?

嚴總咋這個點兒來了。

他剛要打招呼,眼尖的耿樂樂就驚呼一聲,衝崔清遠說道:

“別喝悶酒啦,你老婆來啦!”

崔清遠剛要說別鬧,然後瞥見樓梯口那個俏麗的身影,頓時愣住了。

他沒想到嚴琳居然這會兒來了,張了張嘴,想說點什麼,卻有種千言萬語堵在嗓子眼,一句話都說不出來的感覺。

“哈哈,歡迎乾媽!”

耿樂樂一蹦一跳的跑過去,幫嚴琳提著包,順便挽著嚴琳的胳膊小聲說道:

“你不在的這段時間,我乾爹跟清華一個年輕女老師走得特近,乾媽,你說回頭他倆要是成了,我喊你乾媽還是喊那位老師?”

嚴琳:“!

!”

好你個小赤老!

老孃忙完最近的工作,剛離開會議室就趕到機場坐包機過來看你。

你居然偷偷跟女老師交往。

還是年輕女老師!

耿樂樂看著乾媽那殺人的目光,心裡一喜。

好耶,這個也慌了。

心慌了好,心慌了才會失去理智。

而失去理智後……

嘖嘖嘖……那就不是我這個小孩子能看的啦!

嚴琳看著崔清遠眯了眯眼,扭臉衝耿樂樂問道:

“你作業是不是太少了?居然敢拿你乾爹開涮。”

耿樂樂聳聳肩:

“你不信就算啦,人家特崇拜我乾爹,從麻省理工畢業就追隨著乾爹的腳步來到了清華……乾媽,你這麼有錢,長得也好,要是看中的男人被別人搶走,多沒面子啊,我都氣得慌。”

“小丫頭,別在這扇風點火了,以為乾媽信你這套嗎?”

嚴琳自信一笑,不過微微顫抖的手指還是出賣了她內心的真實想法。

小赤老是個人尖子,長得也不錯,雖然年齡差不多已經四十,但男人四十一枝花嘛。

而且他要地位有地位,要知識有知識,長相儒雅,是女孩兒們最喜歡的帥大叔。

不行,得看緊嘍。

我嚴琳養了這麼久的小豬仔,可不能被別的小白菜給禍禍了。

想到這裡,嚴總的眼神一慌,沒了之前的自信和澹定。

小廚房門口的林旭見到嚴總過來,立馬衝一個幫廚招招手:

“讓後廚切點羊肉片送過來,嚴總這麼大老遠跑來,肯定還餓著肚子,得趕緊讓她吃兩口熱乎飯。”

嚴琳聽到後衝林旭笑了笑:

“謝謝林老闆,在飛機上也沒咋吃東西,確實有點餓了。”

“那您等會兒就撒開了吃,我來安排。”

幫廚們開始切羊肉的時候,林旭來到廚房,衝大家吩咐道:

“先給嚴總那桌上一壺山藥汁,樂樂說她喜歡喝這個;再上一盤烤魚鮓和一盤燻魚,順便上一份銀絲捲……等會兒車仔來了訂兩條大青魚,明天我給嚴總做一道燒划水嚐嚐。”

這可是店裡的貴客。

不說充值了幾百萬,就衝她花上百萬給墩墩買鋼琴,也得好好招待。

廚房外面,崔清遠起身,看著嚴琳張了張嘴:

“你餓了吧?”

“嗯,鍋裡是啥?我能吃嗎?”

“能能能,趕緊坐趕緊坐,樂樂,給你乾媽拿碗快去,別一副吃瓜的樣子,我跟你乾媽……風風雨雨這麼多年,豈能被你的閒言碎語挑撥離間。”

耿樂樂無語的撇撇嘴。

這會兒你還闢什麼謠啊,不該抱著乾媽,像啃鴨頭一樣勐親一陣嗎?

唉,真是沒救了。

小丫頭氣鼓鼓的去拿碗快,崔清遠的心情也平復下來,他剛要說話,突然發現自己的青梅跟平時不太一樣。

仔細端詳後才發現,今天嚴琳塗的口紅更豔麗,更年輕一些。

整個人看起來多了幾分活潑,跟過去嚴肅的女總裁形象完全不一樣。

好想親……咳咳,老黃送的這瓶酒有問題啊,不會是假酒吧?不然腦子裡咋一個勁兒的胡思亂想呢?

嚴琳坐下來,見到小赤老一直偷偷瞄自己的嘴唇,心裡一喜。

臭傢伙,想親就來啊,有賊心沒賊膽,老孃咋就看上你個慫憨憨了?

你但凡衝動一次,咱們也……

“嚴總,來嚐嚐這道燻魚……樂樂?你擱這兒偷看啥呢?”

魏乾身為廚師長,跟嚴琳多少也認識了,趁著林旭去擺弄烤魚鮓的功夫,為了表示對貴客的尊重,他特意端著擺好盤的燻魚從廚房出來,打算親自上菜。

然後就看到耿樂樂湊在碗碟櫃旁邊往嚴總那邊偷看。

他這一問不當緊,一下子打破了嚴琳和崔清遠兩人之間的旖旎,也把耿樂樂給暴露了出來。

小丫頭無奈的白了眼。

咋淨碰到豬隊友呢?

她拿著一副碗快若無其事的走過去:

“今天的碗快真難找。”

嚴琳瞅了她一下:

“行了行了,別忙活了,我肚子都快餓扁了,現在只想吃飯。”

“我乾媽都說餓了,乾爹你還不趕緊夾菜,人家說女孩子餓肚子的時候最好下手,你倆慢慢吃,我吃飽喝足,先回學校了。”

她原本想看個熱鬧呢。

但既然兩人不配合,那還是算了。

回學校做實驗去,坐在這裡省得兩人放不開,既要當燈泡又要當傳聲筒,比做實驗可累多了。

剛剛耿樂樂和崔清遠已經吃得差不多了,桌上都是兩人吃剩下的殘羹冷炙。

崔清遠七手八腳的收拾乾淨,把桌子擦乾淨,將沒用的碗快碟盤放在隔壁空桌上,然後夾起一塊魚肉放進了嚴琳盤子裡:

“這燻魚做得真不錯,你嚐嚐,這鍋裡還有一些豆腐皮腐竹啥的,你吃不吃?我給你撈一些,一直煮著呢,有點燙啊。”

看著他手忙腳亂的樣子,心裡一暖。

臭傢伙,總算懂得心疼人了啊。

她夾起燻魚咬了一口,用滬上話說道:

“這燻魚做得好靈額……”

“是啊,林老闆的手藝真是沒得說,對了,他做紅燒划水也是一絕,等會兒我跟他訂一下明天的菜,你最近這麼辛苦,好好放鬆一下……這段時間店裡上的新品不少呢,還來了個廚藝非常高的粵菜師傅,你想吃粵菜也可……”

崔清遠正一邊給嚴琳夾菜一邊喋喋不休說著近況時,嚴琳突然打斷了他的話:

“你戶口本在宿舍嗎?”

呃……啊?

這話讓崔清遠一愣,不知道嚴琳為什麼突然問這個,隨口說道:

“在的,去年落戶京城了,我爸媽不習慣這邊,所以我自己把戶口遷過來了,你問這個做什麼?”

嚴琳拿起一張餐巾紙捂著嘴,小心把魚刺吐出來,這才說道:

“咱倆把證領了吧。”

“什麼……什麼證啊?”

崔清遠這下確信老黃給的是假酒了,居然出現了幻聽的情況……

他心裡好亂,有些沒聽清,想確認又擔心會捱罵。

“結婚證……我想把戶口遷到京城,但這邊落戶好麻煩,所以就想找個京城人結婚,你要不願意那我就隨便……”

“願意願意!太願意了!可是……琳琳我……”

他剛想說點什麼,嚴琳在他手上拍了拍,衝右側努了努嘴。

崔清遠這才發現,廚房門口和遠處的樓梯口,分別探出了好幾個腦袋,剛剛說要離開回學校的小蘑孤頭,甚至還靠在碗碟櫃的旁邊用手機在偷拍。

這……

“咳咳……烤魚鮓好了,嚴總來嚐嚐。”

林旭瞅了眼樓梯口偷看的曾曉琪、陳燕、竇雯靜、舒雲和肖晴,再看看身邊湊熱鬧的魏乾、朱勇、秦偉、郭星海,無奈的端著盤子從廚房走了出來。

他沒那麼厚的臉皮,加上是自己的主場,所以就端著盤子主動走了過來。

放下魚鮓時,林旭小聲說道:

“恭喜二位喜結連理,明天我先安排一桌吧,咱自己人先慶祝一下,大家一直等著您兩位有這一天呢,剛剛老黃已經許諾明天的食材他包圓了。”

從嚴琳第一次跟著沉國富來店裡,到現在也快兩個月時間了。

這兩個月,所有人都盼著這對情侶什麼時候才能喜結連理,沒想到在耿軍師操作下,這一天來得如此迅勐而突然。

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果然大姨子出謀劃策就是圖一樂,真正的控場大師還得是咱家樂樂。

嚴琳有些不好意思:

“讓你們看笑話了啊……要不是來的時候看崔教授一臉彷徨,加上樂樂還說有個年輕女老師纏著他,我才不會便宜這小赤老呢。”

“您這麼一說,我也發現崔教授今天有些消沉,怎麼回事,遇到啥難事了?”

崔清遠端著酒杯抿了一口:

“吃飯前樂樂問我,她說要是乾媽找了個小鮮肉,那以後該問誰喊乾爹,我一想就……就挺堵得慌……”

嚴琳在桌下輕輕踢他一腳:

“你是不是傻?”

樓梯口,陳燕快速在群裡打著字:

“謎底揭開,一切都是樂樂的鬼點子,她先把崔教授搞得emo了,又用年輕女老師的話題搞亂了嚴總的陣腳,兩人情緒這麼一上來,冰就化了……耿樂樂堪稱全場最佳,這一屆MVP沒樂樂我以後就不看球賽了!”

正在別墅拍影片的沉佳悅激動的說道:

“媽耶,沒在現場好遺憾。”

陳媛媛回了一句:

“我也是,看燕姐的解說,我又相信愛情了。”

曾曉琪在群裡發表了看法:

“要不是舒寶寶通知,我們也沒想到有這種好事兒,今天算是見證了愛情,但愛情是別人的,我們連陪襯都算不上。”

發完訊息後,曾主任瞅了眼肖晴,小聲問道:

“肖秘書,你穿多大碼的內衣?”

肖晴愣了一下,不明白這位美女主持人問這個幹嘛。

不過既然人家問了,她也不好意思不說,便答道:

“34B,怎麼了?”

“來來來,我加你好友,把你拉我們的小群裡。”

嗯,既然是同款罩杯,那高低得拉到群裡。

哈哈哈,等肖秘書進了群,就不用我小琪琪一個人抗下所有壓力啦!

陳燕白了曾曉琪一眼:

“你也就會菜雞互啄。”

曾曉琪立馬反駁道:

“不是排名第一就沒資格說話,有本事你跟老闆娘比去啊。”

餐桌前,林旭沒多打攪。

他剛離開,腦海中便想起來系統的提示音:

“宿主見證多年青梅竹馬喜結連理,完成隱藏任務【甜蜜愛情】,獎勵傳統滬上甜品小吃——擂沙圓,恭喜宿主。”

嚯,看戲還有這種好處呢。

這個做法不難,那就明天做出來吧,就當是祝賀這二位喜結連理的驚喜小甜品,讓大家也都品嚐一下這份甜蜜。

林旭來到小廚房,把今天用的廚具全都洗刷乾淨,再將做好的姜糖汁放到冰箱裡。

忙完這些,他走出小廚房,發現嚴琳和崔清遠已經離開,只剩下肖晴坐在原來的位置上大吃大喝,陳燕等人坐在一旁,樂呵呵的聊著天。

“嗯?崔教授和嚴總呢?”

竇雯靜說道:

“估計是怕我們問東問西的不好意思,把吃的打包一下提著走了。”

肖晴感慨的說道:

“跟著嚴總這幾年,見慣了大老闆包養大學生小白臉,有的老闆甚至還男女都包,輪到我的老闆,嘿,直接包了個清華教授。”

曾曉琪問道:

“剛剛你咋不跟著去付房費啊?”

“付什麼房費呀,上次走了之後,嚴總就讓這邊的分公司給她買了一套別墅,一套超級大平層,一套頂層複式……本來還想買四合院的,但嚴總看了看照片不太滿意,就沒買。”

有錢人買東西還真是……

林旭上學時候,買套千把塊的羽絨服還慎之又慎呢,基本上都是先去線下專賣店試穿,覺得滿意了再下單購買。

沒想到嚴總買房子這麼草率,看照片就決定是否下單。

難道這就是我和大老闆之間的差距嗎?

既然沒瓜可吃,他也就沒在店裡多待,去更衣室換掉身上的廚師服,便開車去了西四環別墅。

早上,在家吃過早飯,林旭帶著墩墩開車來到店裡,正好碰到車仔。

“老闆,白芸豆已經泡好了,剛剛我搓一下,外皮輕輕一捏就掉。”

“那好,我這就開始製作。”

林旭把墩墩放在前臺,去滷品部檢查一圈,然後來到樓上,將浸泡一夜的白芸豆端過來,剝去外皮,只要裡面的豆仁。

生的白芸豆跟蠶豆一樣,很難去皮。

但浸泡一夜後,外皮就又軟又爛,擠一下或者搓一下,豆仁就擠出來了。

剝好倒蒸盤裡,放到蒸櫃裡進行蒸制。

白芸豆做甜品很簡單,蒸好搡搗成泥就行了。

一般會裹上紅豆沙做成芸豆卷,口感細膩綿密,香味很濃。

林旭選擇這款食材搭配海帶,就是看中了白芸豆的口感。

趁著蒸白芸豆的時候,他拿了一些新鮮海帶,洗淨切成小塊放到高壓鍋裡,再加入一把冰糖和幾片最近剛上市的新姜。

蓋上蓋子,開始燉煮。

第二次了啊,這要再不行,那就把墩墩抱過來製作了。

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另一邊,崔清遠精神奕奕的來到學校,見到耿樂樂一臉促狹的看著自己,便主動說道:

“我能和琳琳在一起,你的功勞最大。為了表示對於你的感謝,我決定在未來一年內,把大學四年的課程全教給你。”

耿樂樂:??????

你確定這是感謝?

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