林旭燒水準備煮麵的時候。
謝保民用溫水泡了一點粉絲，這才去水產區，拿著抄網撈了幾個生蠔上來。
回來後，他麻利的把外殼撬開，接著在蠔肉上抹了點蒜蓉醬，隨即碼放在蒸盤上，塞進了蒸櫃中。
過了一會兒，約莫粉絲泡到半軟的時候。
撈出來盛在盤子裡，淋入一些蒜蓉醬拌勻醃製。
接著又去倉庫拿了兩個娃娃菜過來，去掉最外層的老葉，將娃娃菜對半切開，每一半再分成三份。
接著燒一鍋水，把切好的娃娃菜汆燙一下。
這樣不僅能夠減少蒸制時間，同時也能有效去掉娃娃菜的生味。
燙好的娃娃菜撈出來，控水後淋一些蒜蓉醬攪拌均勻，然後整齊的擺在醃著粉絲的盤子裡。
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再往菜葉上淋點蒜蓉醬，開始蒸制。
等林旭把麵條煮好盛到碗裡的時候，謝保民也蒸好了蒜蓉生蠔和蒜蓉粉絲娃娃菜這兩道菜品。
蒸櫃開啟的時候，蒜蓉的香味頓時飄滿了整個廚房。
原本有些吃飽的林旭，再次覺得餓了。
師兄弟倆把飯菜端到員工們吃飯的小餐廳，先各自嘗了生蠔。
這些生蠔個頭碩大，蠔肉肥美白嫩，濃郁的鮮味和蒜蓉的香味混合在一起，讓人一聞就彷佛來到了夜市攤。
但這種現撈出來的活生蠔可不是地攤上的冷凍生蠔能比擬的。
託著蠔殼小心的把蒸出來的湯汁喝下去，鮮味直衝天靈蓋，讓人忍不住就想感嘆，世上怎會有這麼鮮美的食材。
喝完湯汁再用快子小心的夾著蠔肉吃下去。
那肥美豐腴的口感和鮮美的味道配上香味濃郁的蒜蓉醬，讓人立馬就會愛上這種味道。
鮮美的蠔肉把蒜蓉醬襯托得更香了，而蒜蓉醬也讓蠔肉的鮮美更上一層樓，兩種味道相互襯托彼此成就。
再加上那一絲絲的辣味。
不僅把人撩撥得食慾大增。
同時腦子裡也會忍不住生出再來一個的念頭。
可惜這會兒是早上。
等會兒還得上班。
不然林旭高低得開瓶啤酒。
這小味兒，太適合來杯冰鎮啤酒了。
一個生蠔吃完。
林旭擦擦手上迸濺的湯汁，然後舀起一勺蒜蓉醬淋在了剛剛煮好的麵條中。
之前他吃謝保民做的麵點已經飽了。
誰知一個生蠔下去。
食慾居然被這小鮮味給勾了起來。
蒜蓉醬放進碗裡後，滾燙的麵條立馬把蒜蓉的香味給烘了起來。
用快子攪拌一下。
讓麵條上裹滿蒜蓉醬。
拌勻之後夾一快子送進嘴裡，竹升面那勁道彈牙的口感，讓吃慣北方麵條的林旭頓時喜歡上了這款嶺南地區流行的麵食。
他真是沒想到麵條居然可以彈牙勁道到這種程度。
就這師兄還沒用竹竿壓呢，這要壓一遍不得更好吃？
勁道的麵條嚼起來滿滿的幸福感。
而外面包裹著的蒜蓉醬，則讓這麵條變得更加美味。
偶爾吃到帶著辣味的銀蒜，讓食慾再次得到了提升。
這可真是萬能醬料啊。
“嗯，這麵條真不錯，回頭再用鴨蛋面做點餛飩皮，咱二號樓也能上餛飩麵了啊。”
所謂的餛飩麵，就是鴨蛋麵條配上鴨蛋面皮包的餛飩，這樣既能吃麵，同時也能吃到鮮美的雲吞。
兩種美食在同一個碗裡相遇。
讓吃的人能夠體驗到雙倍的快樂。
吃了兩口面之後。
林旭又嘗了嘗蒜蓉粉絲娃娃菜。
這道同樣是靠蒜蓉來增味的菜品，吃起來跟生蠔完全不同，這道菜在蒸制的時候，把娃娃菜的清鮮味兒給蒸了出來。
這種植物特有的清鮮味道遇到蒜蓉醬。
立馬有種“金風玉露一相逢，便勝卻人間無數”的妙曼感覺。
吃進嘴裡，就感覺人生完滿了一樣。
至於菜葉子下面墊著的粉絲，此時也蒸得恰到好處，粉絲吸收了蒜蓉的味道，吃進嘴裡蒜香味兒濃郁，美味無比。
一頓飯吃完。
林旭對蒜蓉醬這道調味品又有了新的認識。
等會兒就裝起來。
一半拿回家，另一半讓沉寶寶帶回去，讓老丈人也體驗一下這種蒜蓉蒸海鮮的感覺。
不過得交代他不能多吃。
蒜蓉醬雖然美味，但海鮮和啤酒可是痛風元兇。
不能掉以輕心。
早餐吃完。
林旭去前臺看了看，墩墩這小家夥已經把馬交魚吃完，這會兒正在舔著爪爪洗臉臉。
他沒打擾這小家夥，而是拿著用過的一次性盤子推門來到外面，打算找個垃圾桶扔掉。
正在這時。
膳食部廖金明的助理白鵬博開著一臺內部通行的電動擺渡車，拉著車仔牛闖他們幾個來了來到了二號樓門前。
“林師傅早啊，我來上班的時候見他們剛進大門，就用擺渡車送他們一程。”
自從吃過傳說中的清水芙蓉後。
白鵬博對二號樓又有了新的認知。
聽說二號樓一堆不允許在餐廳售賣的菜品呢，這要趕上豈不就賺到了嘛。
“謝謝你了白助理，吃了沒？”
“還沒，我正打算找個有早餐的樓蹭點呢。”
“那別找了，我們廚房剛做了竹升面，你要不嫌棄可以嚐嚐。”
白鵬博一聽，立馬把擺渡車的鑰匙擰了下來。
你要說別的我可能還客氣一下，但既然有吃的……對不起，我的字典裡沒有客氣兩個字。
他拿著車鑰匙便向餐廳裡面走去：
“墩墩，你認不認識我啊？我姓白，叫白鵬博。”
墩墩白了他一眼，繼續舔爪爪。
外面，車仔他們從車上下來，笑著過來跟林旭打招呼。
他們剛來釣魚臺那幾天被廖金明送到了內部培訓班呆了幾天，瞭解了一些烹飪相關的理論知識。
現在總算可以來廚房了。
雖然都在二號樓的廚房，但幾人卻隸屬於不同的部門。
牛闖去了麵點部，麵點部的廚師長擅長做炸醬麵，林旭讓牛闖多跟著人家學學，不求把炸醬麵學會，但做手擀麵的手藝怎麼也得再提升一下才行。
馬志強去了適合他的燉菜部，他的目標是跟著燉菜區的廚師長再學一兩道菜，豐富一下自己掌握的廚藝。
徐新華去了最適合他的燒滷間，現在終於找到了做燒臘滷味的快樂。
至於車仔比較幸運，炒菜區的廚師長程建設缺一個助理，見車仔比較機靈，就把他留在了身邊。
“你們也沒吃飯吧？走走走，我給你們煮點面去。”
要是別人，林旭就讓他們自己準備了。
但這可是林記美食未來的中堅力量，正好這會兒閒著沒事，他不僅給幾人煮了面，甚至還撈出一些生蠔蒸了一下。
讓白鵬博和車仔他們美美體驗了一番剛剛自己吃過的美味。
上午。
林旭剛把顧客預訂的紅燒肉燉到砂鍋中，就接到了竇雯靜電話。
“老闆，鄭曉光把生煎店設計好了，我把圖片發郵箱裡了，你抽空看一下，行的話這邊施工隊就開始了。”
決定投資一家生煎店之後，竇雯靜馬不停蹄就開始準備了。
她先盤下了迎春街地鐵站口附近的一家瀕臨倒閉的奶茶店，面積有五六平米，正適合開生煎店。
盤下之後，又讓鄭曉光抓緊時間把設計圖拿出來。
鄭曉光原本嫌活兒小，但聽說耿樂樂躍躍欲試之後，便本著“你可以侮辱我的人格，但不能侮辱我的專業”的想法，不僅連夜做出了設計圖，甚至連店員的服裝以及包裝袋打包盒等周邊用品一併設計了出來。
真正實現了一站式服務。
點開手機郵箱。
把附件下載後開啟。
林旭看到了鄭曉光的設計圖。
店面整體呈酒紅色，門頭上用白色的毛筆楷書寫著“自強生煎”四個字，看著有種古樸的感覺。
其他圍裙之類的，也都是以酒紅色為主。
整體搭配在一起，跟店面的風格相互用。
他看完後給竇雯靜發了條訊息：
“可以，就照著這風格開始裝修吧，另外打包袋等配套用品也通知印刷廠那邊製作吧，爭取本週開業。”
“好的老闆，我明白了。”
收到竇雯靜的訊息後。
林旭剛把手機塞進衣兜裡，謝保民就走了過來。
“比賽日子確定了，本週五，還在釣魚臺一號樓的宴會廳舉行，其他九家涉外酒店各派出三位二十五歲以下的選手過來參賽。”
嗬……
還真會選地方。
上次林旭在一號樓宴會廳獲得的冠軍。
這次誰要在裡面贏了他，不就等於把釣魚臺給拉下神壇了嘛。
估計比賽那天，其餘九家的選手全都磨刀霍霍等著實現這一時刻呢。
“廖主任連這也能答應？”
林旭覺得有些奇怪。
要是不管出於什麼考慮，這次比賽都不應該放在釣魚臺舉行的。
畢竟這太容易讓人做文章了。
謝保民說道：
“場地是全國旅遊協會的會長劉正宇確定的，他是這次比賽的主評委，其他評委也都是從中旅國旅等部門聘請的，專業性和公正性母庸置疑。”
嘖……
這這麼大手筆嗎？
林旭又問道：
“咱釣魚臺這邊是什麼態度啊？”
謝保民嘆了口氣：
“領導們的要求只有一個，奪冠！無論如何都要把這次比賽的冠軍拿到手，只要能拿到冠軍，這邊會給你一個驚喜。”
驚喜？
不會又是叉燒包流沙包這類麵點吧？
經歷過今早的驚喜後。
林旭對這個詞兒已經不新鮮了。
謝保民說完又遺憾的補了一句：
“可惜年齡卡在了25歲，要放寬到45歲，別說十家了，一百家我都不帶憷的。”
林旭也很遺憾。
他真挺想看師兄在這種賽場上大殺四方的。
可惜……
回頭得想辦法攛掇攛掇甄文生。
讓他舉辦一場50歲以下廚師的比賽，讓外面那些功成名就的廚師也感受一下被師兄支配的恐懼。
聊完這事兒。
林旭突然想起了做冰糖肘子的任務。
便看著謝保民問道：
“師兄，我女朋友的奶奶想吃我做的冰糖肘子，這玩意兒咋做比較好啊？有沒有什麼竅門？”
“當然有了，這種宴席類的大菜都是有竅門的。”
謝保民想了想說道：
“這會兒食材不全，等我找夠了食材給你做一遍吧，這玩意兒雖然有竅門，但難度並不是很高，你很容易就能掌握。”
林旭倒不是很急。
反正任務時間是兩週。
再等等也行。
接下來大家就各忙各的。
下午，白鵬博再次開著電動擺渡車來到了二號樓，打著串門的旗號來看看這邊有沒有做好吃的。
但進來後看到大家都閒著。
臉上頓時寫滿了失望。
謝保民正在喝茶，見他過來立馬問道：
“小白，你知道哪有青甘蔗嗎？我上次聽說咱們釣魚臺有種的，但具體哪個樓給忘記了。”
青甘蔗？
白鵬博撓頭想了想說道：
“好像是十五號樓，聽說那裡的宋總廚喜歡甘蔗，特意在院子裡種了一些，你問這個做什麼？”
謝保民笑著說道：
“沒事沒事，你車鑰匙給我，我開著擺渡車兜兜風去。”
白鵬博也沒在意。
拿著擺渡車的鑰匙便丟給了謝保民。
很快，謝保民就開著擺渡車出去浪了一圈。
等他再次回來。
擺渡車裡便多了兩根青甘蔗。
這甘蔗像是從地裡直接薅出來的，根上還帶著泥。
拿著甘蔗剛下車。
謝保民的手機就響了起來。
“老謝，你個王八蛋偷我甘蔗做什麼？”
剛接通，裡面就傳來了十五號樓宋總廚的怒罵聲。
剛剛他眼睜睜的看著謝保民開著擺渡車來到十五號樓的院子裡，還以為是來串門的。
結果這傢伙做賊一樣，薅了兩根正在長的甘蔗就開車跑了，還差點撞到十五號外面的花池。
“老宋啊，你這動不動就發火的毛病該改改了，拿你兩根甘蔗跟抽了你的筋一樣，你這樣血壓能不高嗎？”
宋總廚：“……”
狗日的，這還成我的不對了？
他平復一下心情問道：
“那甘蔗還沒長好，你狗日的薅了能幹嘛？”
謝保民提著甘蔗來到二號樓的花池前，把甘蔗根兒上的泥抖落下來，一邊往餐廳走一邊說道：
“要的就是沒長好的甘蔗，要是長好了我還不用呢。”
這話讓宋總廚好奇起來：
“什麼意思？你這是要做啥菜嗎？”
“對嘍，就是做菜用呢，老宋你要不要過來切磋一下？讓你見識一下用青甘蔗做冰糖肘子的效果。”
熱衷於甜品菜的宋總廚一聽，當即來了興趣：
“你狗日的剛剛說一聲讓我坐車一塊兒去多好，等著，我馬上到！”
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