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第110章 完美級梅菜扣肉!給你蒸糖三角吃好不好?【求月票】

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上次蹭了墩墩的運氣後立馬抽到了包餡技法,這次抽獎,說什麼也得再蹭一下自家這只小貓咪的運氣。

沒辦法,誰讓咱是個非酋呢?

最近天天忙顧不上玩遊戲,不然林旭絕對會抱著墩墩一塊兒抽獎。

想要什麼角色卡還不是輕鬆搞定嘛。

這會兒袁飛還在等著回話呢,他收起心思笑著說道:

“發票絕對沒問題,等我弄好就聯絡你。”

“不用不用,你回頭交給你老婆就行了,反正是她在負責這個事兒,我就是過來轉一下賬。”

說完,袁飛便告辭離開。

林旭原本還打算給他打包點吃的呢。

結果被他給拒絕了。

送到門口。

等袁飛開車走後,林旭轉身抱起了還趴在收銀臺上呼呼大睡的墩墩,同時在心裡默唸一聲:

“抽獎!”

墩墩有些莫名其妙。

但一看是林旭,便立即在他懷裡拱了拱。

然後挑釁似的看了一圈,卻沒找到悅悅大魔王的身影,小臉頓時垮了下來。

林旭揉了揉這小家夥的腦袋。

等腦海中的抽獎盤完全轉動起來後,摁下了抽獎按鈕。

很快。

抽獎盤停了下來。

系統的提示音在腦海中響了起來:

“恭喜宿主獲得完美級蒸制類菜品——梅菜扣肉。”

蕪湖!

有墩墩幫助果然不一樣啊。

居然輕鬆抽到了這麼經典的一道蒸制類菜品。

正好蒸箱的空位足夠。

回頭可以蒸點在店裡賣著試試。

不能總是上新一些小菜和冷盤,這類肉菜也得上新,這樣才能徹底勾起顧客們心中的饞蟲。

抽獎結束後。

林旭將墩墩放在收銀臺上,轉身去了廚房。

墩墩:“……”

用的時候摟懷裡,用完就扔一邊。

鏟屎的,你把本喵當什麼啦?

生氣啦!

哄不好的那種!

小家夥氣鼓鼓的往收銀臺上一趴,正要繼續睡覺,突然聞到一股香味,睜開眼才發現林旭正在貓碗中放蒸好的雞腿肉。

“甜甜,這些雞腿肉剛蒸好,還有點燙,你等會兒餵給墩墩啊,我得進去忙了。”

“好的老闆!墩墩,還不趕緊謝謝你爸爸?”

不!本喵還要再氣五分鐘……算了,就一分鐘吧,五分鐘時間太久了。

晚上八點半。

店裡準備下班的時候。

林旭衝車仔說道:

“把冰箱裡的油渣拿出來隔水泡著,明早咱們蒸包子吃。”

不知不覺又攢了一堆豬油渣,甚至有點影響冰櫃的空間了,所以得趕緊消耗一下,免得沒法冷凍其他食材。

“好的老闆,終於又可以吃包子嘍!”

車仔樂顛顛的接了大半盆水,然後將冰櫃裡一袋袋的豬油渣拿出來放到盆裡開始化凍。

為了融化效果好,他特意拿了個篦子蓋在豬油渣上面,壓上一個接滿水的小盆。

做完這些後。

大家各自下班回去。

回到家裡墩墩立馬竄到貓爬架上開始磨爪子,而林旭則是把換下來的衣服塞進洗衣機裡,又舒舒服服的洗了個澡。

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洗完後把衣服晾起來,接著往床上一躺,拿著手機開始跟沈佳悅聊天。

“剛剛我看車仔在群裡說你要包包子了?那我能吃咩?”

某只穿著兔兔睡衣的大可愛這會兒也躺在床上,眼前飄過了拍畢業照那天吃過的豬油渣包子。

好懷念阿姨的手藝呀!

林旭被這丫頭的饞相給逗樂了:

“可以啊,明天你別吃早飯了,我叫個跑腿給你送到審計所,正好也讓你嚐嚐我蒸包子的手藝。”

現在有了和面技法,有了調餡技法,還有包餡技法。

包子對林旭來說已經完全沒有什麼挑戰性了。

明天之所以包包子,也不是為了炫技,而是單純的想騰一下冰櫃的裡的空間。

看到這條訊息。

沈佳悅當即回覆道:

“那我吃四個包子,再喝一碗湯,要是有其他包子也給我來一點。”

其他包子?

你想太多了吧?

早上那麼忙,哪有時間準備好幾樣餡料的包子啊。

林旭剛要拒絕。

突然想到自己既然能包包子了,那蒸幾個糖三角應該沒問題吧?

便噠噠噠的回覆道:

“明天我順便再給你蒸幾個糖三角吧,大早上不能老讓你吃那麼油膩的東西,也得調劑一下。”

糖!三!角!

沈佳悅眼中滿是驚喜。

這是我的最愛呀!

記得上小學的時候,奶奶經常會給塞一個小小的糖三角給自己,還一個勁兒的叮囑吃的時候注意點,別燙到嘴巴。

一晃這麼多年過去,好像已經很久沒吃過糖三角了。

沒想到明天居然就能吃到。

簡直太讓人驚喜啦!

嗚嗚嗚旭寶你真好,我現在就嫁給你好不好?

兩人又聊了一會兒之後,便各自睡去。

第二天一早。

林旭從市場買菜回來後先發了一些面,接著拿來一口炒鍋,先用熱水洗一遍,接著放在灶上,裡面放一碗麵粉,用小火慢慢翻炒。

一直炒到麵粉微微焦黃,同時散發出麵粉的香氣後,熟麵粉就炒好了。

做糖三角的時候,不管包紅糖還是白糖,都應該放一些熟麵粉進去,這樣能讓融化後的糖漿更加粘稠,吃的時候不會四處流淌。

而且糖漿吃起來還有一股誘人的面香味。

比單獨放糖要好吃很多。

熟麵粉炒好後,林旭開始忙店裡的事情。

雞爪浸泡起來、蔬菜放進水池中,豬肉燒一下皮,順便再熬點做滷肉飯用的紅蔥酥。

六點的時候,面已經開好。

林旭將麵糰揉兩遍,先把調好餡的豬油渣包子包出來放在蒸盤上餳發,這樣蒸出來的包子皮會更好吃。

包完豬油渣包子後開始包糖三角。

把紅糖和熟麵粉按照3:1的比例在碗中攪拌好。

將麵糰分成一個小小的面劑子。

分好後壓扁,擀成面片。

把面片託在手中,用小勺子舀幾勺紅糖餡填在麵皮中央,再捏著麵皮的三個邊向中間對摺,捏緊,這樣就有了糖三角的雛形。

最後把三個邊全部捏緊。

一個漂亮的糖三角就做好了。

正包著的時候,門口突然傳來了喧鬧聲,其中好像還有師父的聲音。

“這附近就你一個人在直播,你還說你不是高小帥?”

“我不是……你別拽我,我就……我就是隨便拍兩張照片……鬆手,快鬆開!”

林旭來到門口。

看到高大爺正被一個穿著豹紋裙子的女人拉著,這女的大概五十多歲,一副風韻猶存的樣子。

見林旭開門,這女的這才松了手。

“師父,這誰啊?”

林旭從沒見師父這麼狼狽過。

不過那女的也挺狼狽,高跟鞋的鞋跟都崴掉了。

高大爺乾咳兩聲,有些訕訕的收起了手中的自拍杆:

“就是……就是一……普普通通的……豹紋阿姨唄……”

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