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第七百三十九章:膩

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先前,司徒長宇愛喝蓮藕湯,蓮藕這種東西,不需要從人類區域購買,靈山這兒就有,有一個池塘,種滿荷花,所以,有非常多的蓮藕。

只是,蓮藕這種東西吃得多了,也會膩。

這海帶湯是新購買的食材。

沒想到,司徒長宇一喝,就愛上了,再加上,幹海帶易於儲存,放很久都不會壞,需要吃的時候,拿水泡一泡,泡發就行。

這會兒,司徒長宇吃著那碗海帶湯,他覺得味道簡直好得不行。

他吃完後,連連陶醉地搖頭,滿足道。

“好吃,長卿,太好吃了。”

聞言,長卿微微一笑,他也覺得這海帶湯不錯,海帶自身帶有一股特殊的香味,但是得會煮,如果煮不好,就會帶有一股海的腥味。

很明顯,現在這鍋湯是非常成功的。

海帶得用肉湯來煮。

長卿吃著也覺得很滿意,他道。

“嗯,是很不錯,我也覺得很好吃,看來,下次可以長期採購這種海帶了,而且這種海帶,我看了它乾透的樣子,好像很容易儲存。”

聞言,司徒長宇連忙點頭,應著。

“海帶是很容易儲存,再沒人比我知道這點了,其實我以前也吃,人類的時候,不過,如果長時間沒吃,我就忘記了,必須得我看見它了,提醒我了,我才會記起來,長卿,提起海帶湯,我還想到另一種湯。”

長卿看著他,好奇。

“什麼湯?”

司徒長宇回答。

“紫菜湯。”

見此,長卿怔怔的,因為,他沒吃過那種湯,所以,不知道長什麼樣。

司徒長宇也猜測長卿沒吃過,他道。

“其實紫菜跟海帶差不多,不過,味道還是不同的,但腥味也是差不多這個味,但海帶湯好像比紫菜湯要更好喝一點,還有長卿,黃花菜湯,你吃過嗎?”

對面,長卿只怔怔地看著司徒長宇,根本不知道司徒長宇說的是什麼。

那黃花菜,長卿見都沒見過,更別提吃過。

司徒長宇也知長卿沒吃過,他道。

“那黃花菜也挺好吃的,是淡黃色的那種,吃起來口感蠻好的,我也不知怎麼向你形容,反正,下次有機會你吃過的時候,我再跟你說吧,唉,一提起湯來,我能想到好多種,還有最常見的番茄雞蛋湯,長卿,這個我們好像也很久沒吃過了吧?”

聞言,長卿倒怔了怔。

雞蛋他們這兒有,但雞蛋,他們這兒是水煮的比較多。

因為吃水煮蛋,已經吃到厭的地步了,長卿近期倒沒怎麼吃過水煮蛋了,沒想到,雞蛋還可以拿來煮番茄雞蛋湯?

很多東西就是這樣的。

能想到它用來做a種吃法,但如果沒有靈感,就不會想到,它能用來做b種吃法,必須得靠別人或什麼類似的事提醒自己,才會想起。

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長卿說。

“下次有機會,我們做番茄雞蛋湯。”

聞言,司徒長宇微微一笑,他當即點頭。

“嗯。”

說著,又開始夾海帶來吃了,那海帶湯真的特別好吃,主要是這海帶,吃起來的口感實在太好吃了。

海帶用來煮湯是最好吃的做法。

如果拿來做菜的之類,好像沒什麼著名的菜式,除了那個涼拌海帶,然而,司徒長宇不喜歡吃涼食,涼的拌的一切涼食,他都不喜歡。

司徒長宇在那吃著時,他忍不住說。

“長卿,還別說,一提起海帶湯,我就想到了很多,還有綠豆湯,綠豆湯也很好喝,還有綠豆糖水,想到綠豆糖水,我就想到了清補涼,就是很多雜七雜八的東西全部混合在一起煮,這樣做法的,真的特別好吃唉,我好懷念我媽媽以前的那個時候呀,她就會做好多好吃的給我吃。”

提起他的父母,長卿心頭動動,他沒吭聲。

對司徒長宇的父母,長卿心裡是有愧的,他沉默地喝著海帶湯,一聲不吭。

司徒長宇也喝著。

他喝了口湯,然後說。

“還有這個海帶湯,鹽和油的配量,一定要合適,不能太鹹,這海帶湯喝的就是清淡,因為,它的味道已經有一股很濃郁的香味,不需要鹽來提口感,還有油,油也不能太多,淡淡的一層覆蓋在上面就行,太多了就顯得油膩,不符合海帶湯清淡的口感。”

見他說了這麼多,長卿不禁挑眉。

“你對這海帶湯的做法,好像挺瞭解呀。”

司徒長宇傲嬌地說。

“那是當然,長卿,我以前就有做過海帶湯,當時我自己用鴨肉來熬的湯水,結果上面飄了一層油,非常多的油,厚度能有手指般寬厚,你知道那油的份量了吧?當時吃的時候,就感覺非常油膩,後來還是我慢慢倒掉那些油,那鍋湯才能吃得下去,所以後來我長教訓了,一定不能油膩,上面只淡淡地飄了一層油就行。”

長卿聽著,覺得想笑。

他就說呢,怎麼司徒長宇那麼內行的感覺,原來他做過,而且還失敗過,難怪長了教訓。

長卿說。

“行,下次就嚐嚐你親手做的海帶湯,看看什麼味。”

聞言,司徒長宇一笑,他道。

“其實池淨他們這次做的也行,感覺也還可以了,很好吃,長卿,我告訴你吧,綠葉菜要用動物的油來炒才好吃,還有,如果是肉類的食物,如果需要用到油的話,就用植物提煉的油,就是相互對應的那種,這樣做才好吃。”

長卿聽著,他疑惑。

“這樣的嗎?”

司徒長宇道。

“不信,下次做菜的時候,你讓池淨他們用熬湯熬出來的上面那層油來炒菜,保證比植物用油要更好吃。”

見此,長卿應。

“這樣,那我下次叫池淨試試看。”

司徒長宇笑笑,沒再說什麼,他又開始喝湯了,湯水燙燙的,喝在口裡,會有一種滿足感,再加上,煮湯煮出來的海帶味,導致湯水也有一種那種海帶味,真的特別好喝,海帶好吃,湯水也好喝。

長卿見著,他也喝起自己的那碗來。

現在只是加入一種新食材,然而,還有更多的食材等著他們來開發呢。

以後的生活,真是值得期待。

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