波爾圖是一個小城，也是一個山城，人口只有30萬左右，而火龍球場能容納的人數是5萬人。
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今天作為四年一度的歐錦賽的倒數第二場比賽，5萬人的球場當然是座無虛席的。而這5萬觀眾裡，95%以上都不是本地人，於是，這個面積只有42平方公里的小山城裡，突然增加了超過6萬的人口（有很多是沒買到票，來碰運氣的，或者是去當地的酒吧看球的），也就是說，在這幾天中，波爾圖增加了20%的人口。
“陳，要不是我去過種花家，還在倫敦生活，我一定會被這麼多人嚇到。你看，這麼多警察，這在歐洲簡直是難得一見。”上了岸之後，亞歷克斯看著岸邊的小酒館外面密密麻麻的人群，用一種帶著輕微優越感的語調對陳震發表感想。
歐洲是那種典型的大城市擠到死，小城市沒什麼人的城市狀態，像倫敦的人口密度那麼大的城市是絕無僅有的，所以大多數歐洲人都沒怎麼體驗過人山人海的感覺。
所以，酒吧這種天然就是人口聚集的地方就變成了天然的重災區。
這裡的情形，簡直都能趕得上國內大年初一逛廟會的熱鬧了。
而大量遊客的湧入也導致了服務水平的下降，在陳震跟著亞歷克斯行走的一路上就看到了好幾次幾乎是“丟盤子”式的上菜，服務員端著一個盤子的食物，連招呼都不打，直接往桌子上一墩，然後轉身往店裡繼續去端下一盤菜。
“陳，你看，這幫傢伙，他們太著急了，要是被顧客投訴，這家店就要倒大黴，不過他們是很有選擇的，你注意到了嗎，他們不好好服務的時候，都是挑捷克人，而對西歐人還有希臘人，他們是不敢這樣的。”亞歷克斯略指了指陳震看到的其中一家，給陳震解釋。
旅遊地的地域性歧視在全世界都是存在的。
陳震撇撇嘴，好奇得問道：“為什麼？”
“呵呵，其實全世界都一樣，欺負距離比較遠的，像捷克這種東歐來的遊客，他們不會有時間耗在這裡的投訴上的，在這裡投訴了之後，要配合調查取證，甚至要打官司，從布拉格過來要6-8個小時，他們不會有心思投訴的。這點，其實種花家做得比這邊好多了。”珍妮也是一臉瞭然，低聲和陳震解釋。
珍妮說完後，亞歷克斯立馬接上，略帶著得意得說道：“我們當然不用去糾結他們這種服務，我用我父親的關係預定了一位私廚大師，他以前是米其林三星酒店的總廚，後來嫌在米其林三星酒店工作的壓力太大，就回了波爾圖，只接一些私人宴會，或者工作量很小的私廚。在他那裡，是不能由我們點菜的，而是他會根據今天能獲得的最好的材料，去製作食物。而且，還有一個驚喜哦。”
“謝謝，有心了。”陳震點頭致謝，心中也好奇亞歷克斯說的驚喜是什麼。
三人走了一小段路之後，來到一個人流量沒那麼多的小巷中，亞歷克斯看了一下門牌號，然後在一個看起來像是居民住宅的小樓前停下，拉了拉門上的繩子，門裡面傳來清脆的鈴聲。
“陳，這裡並不是經常營業，而是要預約，如果能預約上，就會有這個鈴繩，不然，是沒有鈴繩的。”亞歷克斯笑著解釋道。
鈴聲響了不久，門就開啟了，裡面走出一個頭髮已經半花白的中年白人。
“下午好，克裡斯蒂亞諾叔叔。”亞歷克斯笑著和中年白人擁抱了一下，然後介紹道：“我來為你介紹，這位是來自東方的陳，這位是我的女朋友珍妮。”
“歡迎，祝你們有個愉快的假期。請進。”克裡斯蒂亞諾很是爽朗得和兩人握手，簡單打過招呼後，讓三人進門。
門裡是那種典型的葡萄牙是裝修，牆是大小不一致的石塊疊拼而成的，沒有上膩子，就這麼裸露著，陳設上用了大量的老式實木家具，都是上面是棕黃色的面板，下面漆成了白色的地中海風格。
“請坐，我去準備一下。”克裡斯蒂亞諾帶著三人踩著螺旋式的石質階梯上了二樓，在一扇巨大的實木落地窗邊為三人分別拉開椅子，然後很禮貌得交代了一下，走進另外的小間去了。
這個二樓的用餐區只有3張臺子，一共只有12個座位，顯然是克裡斯蒂亞諾最多隻同時服務3組人。
窗外就是波爾圖的主要河流——多羅河，落地窗敞開的時候，外面的習習涼風吹拂進來，讓即使是在夏日的下午，也不會覺得炎熱。
“陳，這裡的環境你滿意嗎？如果你喜歡品酒的話，這裡還有品酒專用的洽談室，如果你以後要在波爾圖談什麼業務，這裡會是一個很好的選擇。”亞歷克斯笑著為陳震介紹這裡的情況。
他這種行為是歐洲很傳統的一種行為，古代歐洲是非常典型的地廣人稀，所以很多時候都需要別人的介紹才能引來新的客人。
所以歐洲人無論是商品還是服務，都講究一致性，有時候一個菜式能堅持數十年，保持口味不發生偏移。
而歐洲人為了節約時間，節省試錯成本，也經常會成為某些店的忠誠顧客，某一樣東西，幾十年來都在一個店裡購買。
比如鞋子，大衣，帽子，西裝等等。
“嗯，非常棒，我覺得這裡的擺設，也是有講究的。”陳震看著用餐區的擺設，若有所思得點點頭。
“當然，這裡面很有……嗯，門道，是這麼說吧？等下你會感受到驚喜的。”亞歷克斯開心得點點頭，繼續保持神秘。
沒多久，克裡斯蒂亞諾穿著廚師袍，推著一輛微型的木質廚車走了過來，在三人的餐檯前面大約半米左右的地方停下，站定之後，笑道：“各位，我們可以開始了嗎？”
“當然，非常榮幸。”亞歷克斯笑眯眯得點了點頭，說出了一個很鄭重的單詞。
“那麼首先來點點心酒吧。你們從倫敦過來，肯定有點疲憊。櫻桃酒可以緩解疲勞。”陳震還沒來得及思考亞歷克斯為什麼會用榮幸這個詞，克裡斯蒂亞諾就對著旁邊的冰櫃一招手，冰櫃的門憑空就開啟了，裡面飛出三個黑色的，只有功夫茶杯大小的小杯子，輕輕落在三人身前。
然後克裡斯蒂亞諾再次招手，一個棕色的方瓶從冰櫃旁的酒櫃中飛出來，在飛的過程中，酒瓶的蓋子緩緩擰開，到餐桌上的時候，剛好離開瓶口，然後酒瓶就這麼在虛空中緩緩傾斜，為三人眼前的杯子注滿了酒液。
“哈哈哈，陳，意外嗎？克裡斯蒂亞諾叔叔也是一位超凡者。來，請品嚐一下，這是葡萄牙的特色酒品，櫻桃酒，酒杯是巧克力做的，喝完酒之後，可以吃掉。乾杯。”亞歷克斯看著陳震眼裡的驚奇，非常得意，舉起酒杯大聲得解釋了一下，然後對著同樣舉起酒杯的陳震示意了一下，一口喝光了裡面的酒。