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第六十二章 料理對決開始!

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因為在前瞻會議的時候,已經完成了料理對決的抽籤,所以兩位主持人直接宣佈了分組結果,而抽籤的過程,在節目播出的時候會後期剪輯到這一段中,以畫中畫的形式展示給觀眾。

在正式開始料理對決之前,金成柱還向各位廚師和鏡頭,介紹了對決規則。

規則其實十分的簡單,與半島冰箱節目的規則也並無不同,兩名廚師為一組,從泰妍的冰箱中選擇任意材料進行烹飪,烹飪的時間為十五分鍾,十五分鍾之後無論是否完成,都必須停下手中的一切動作。

十五分鍾的時間,其實對於各位廚師來說都是完全足夠的,這一點節目組也十分的清楚,所以為了增強節目的綜藝感,料理對決環節的精彩程度,節目組在十五分鍾的烹飪環節中增添了一個小環節,兩位主持人將在時間剩下五分鐘的時候,進入到廚房之中,一邊品嚐味道介紹料理,一邊與廚師聊天,進行小干擾。

“下面我們有請第一組對決的廚師,造型屆最會做菜的樂樂vs設計界最會做菜的洪錫天!”

介紹完規則之後,在何老師和金成柱的介紹之下,第一組料理對決開始,錄製現場的大屏幕上也出現了十五分鍾的數字。

在兩位廚師從泰妍的冰箱中,取出了自己需要的食材之後,大屏幕上的倒數數字開始跳動,這個時候白凡發現,這個倒計時比想象中的要更煩人一些。

因為只要廚師稍微抬起一點點頭,就直接能看到龐大的數字在跳動,而且除了視覺攻擊之外,伴隨著每一次數字跳動,還有“噠噠”的聲音在無形之中給予壓力。

從現在已經開始烹飪的樂樂就能看出來,來自於倒計時的視聽雙重攻擊,還是多少的會影響到廚師,因為他的動作雖然快,但有些快的不自然,能夠看出有些匆忙。

而另一邊的洪錫天就比樂樂要自然很多,畢竟是原版冰箱的廚師,參與錄製也不是第一次,他已經適應了這種節奏。

隨著時間的推移,在大屏幕的倒數到五分鐘時,金成柱和何老師如之前所說的那樣,一位走到了洪錫天所在的左側廚臺,一位走到了劉凱樂所在的右側廚臺。

兩位主持人先是詢問著料理的完成度,然後為現場實時解說著兩位廚師的烹飪過程,當然除了講解之外,兩位主持人還時不時地對廚師進行干擾和施加壓力。

金成柱是按照他一直以來富有熱情的主持風格,隨著洪錫天的每個步驟,在現場激情喊叫:“我們這邊調好醬汁了!”“這邊已經主菜入鍋了!”

當然樂樂那邊的動作,他也一邊瞄著,一邊激情地向洪錫天彙報。

而何老師那邊則是一邊和樂樂閒聊,詢問著烹調步驟和用料搭配,一邊對自己聞到的味道,看到的手法做著讚美。

坐在位子上看著熱鬧,白凡在心裡祈禱等到他那一組的時候,可以是何老師來干擾他,和風細雨般的語言攻擊他能承受,咆孝帝他是真有點扛不住。

首輪對陣,洪錫天首先在倒計時40秒的時候完成料理,拍響了臺面上的按鈴。劉凱樂則是在最後五秒的時候,有驚無險地完成了料理。

用清潔毛巾將手擦淨之後,兩位廚師將料理送上桌,各自對自己的菜品進行了介紹,劉凱樂送上的是一道,用含有藍莓果醬、蘋果粒、酸奶的特製醬汁,悶燴手打豆腐牛肉丸“完美寶寶泰愛你”,而洪錫天送上的則是一道叫做“白雪公主Geegee”的冰淇凌起司雞胸肉料理。

【不是,做完菜還要起這種名字的嗎?】

聽完這兩個略帶油膩的菜名,白凡發現他自己似乎要面對一個問題。

他要給一會兒自己做出來的菜起個名字,然而他是個起名廢呀,不過看著坐在自己對面的黃岩,白凡還是稍微放鬆了一點。

他現在十分的慶幸自己跟黃岩分在一組,至少在起名的水平上,白凡感覺他倆應該是半斤八兩。

在品嚐之後,對決的結果隨著泰妍按下手中的投票器,出現在了現場的大屏幕上,首輪對決-洪錫天勝。

錄製現場在首輪對決結束之後,進入了十分鐘的短暫休息時間,各位廚師都站起來活動著久坐的身體,化妝團隊為嘉賓補妝,工作人員則是對剛剛烹飪完料理的開放廚房進行打掃和整理。

休整結束之後,節目的錄製繼續進行,第二輪料理對決在安老師以“愛你九久”擊敗金風的“泰風飄飄島”之後告終,而接下來就只剩下了最後一場料理對決。

“下面是泰妍冰箱的最後一場對決,多年老友變為今日對手,資深創意菜大叔黃岩vs新生代創意菜代表白凡。”

隨著主持人的介紹,白凡和黃岩二人從座位上起身,來到舞臺中央對碰了拳頭。

“現在請從冰箱中拿取你們需要的食材。”

金成柱富有激情的吶喊聲在錄製現場響起,白凡與黃岩一起來到冰箱前,二人倒不像金成柱的聲音一樣富有激情,而是十分謙讓的,你拿一樣食材,我拿一樣食材,但在材料基本備齊之後,二人同時向鱈魚伸出了手。

這還是三場對決中,第一次出現兩位廚師選擇同一主材的情況,鏡頭這個時候也十分靈性地給了鱈魚一個特寫,但可惜的是鱈魚不只有一塊,並沒有出現兩位廚師競爭的場面。

“現在倒計時,開始!”

兩位廚師歸位,在金成柱的吶喊之下,大屏幕上的數字開始跳動。

同樣是選擇鱈魚作為主材料,白凡和黃岩連起步準備都是一模一樣的,將鱈魚肉扔進加有白醋食鹽的溫水中浸泡解凍。

因為鱈魚肉是橫切而成的兩釐米厚片,本身凍的也並不是梆硬,所以在這種方式下,大約兩至三分鐘就可以完全解凍。

在等待解凍的時間內,白凡和黃岩也並沒有十分匆忙,黃岩在悠哉地削著土豆,白凡則是煮著小米。

在各自完成手中動作的同時,這一老一少甚至還有空看一下對方在幹啥,隨著兩個人同時看向對方,黃岩和白凡都“噗呲”一聲笑了出來,因為二人此時都知道,他們不光是撞了食材,甚至連品類都撞了。

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