第42章你覺得我人怎麼樣
當晚冬麥竟然有睡, 迫及待試試那道菜，只是怎麼也得等第二天，第二天, 謝紅妮過來公婆這裡牽驢，聽胡金鳳起這事, 也是一驚：“一百塊錢, 那咱可得好好幹！”
她自然是意外, 一百塊，如果按照之前好的，那能有三十塊進入大家夥的賬上, 可真是佔大便宜了, 當即張羅：“冬麥，你做什麼菜, 需要買什麼，嫂給你買去！”
胡金鳳聽了這, 裡白謝紅妮的思，過也沒點破, 這事上, 她有疼自己閨女, 過, 冬麥如今離婚住孃家，被兩個嫂子嫌棄，也是因為這個，只能認了。
要知道, 一般閨女離婚回孃家，估計沒天哥嫂那裡就得催相親了。
冬麥笑：“嫂，我來吧, 咱公家賬上有錢，就用這個買去，到時候做好了，咱一家子都來嚐嚐我手藝，幫我評判評判。”
大家自然是沒意見，於是吃過早飯，江樹理親自帶冬麥，去買了做飯所用的食材，冬麥便按照書上的菜譜始做，先做的是紅煨肉，把上等五花肉切成片，片要方方正正，江樹理這輩子最講究這個，是肉要切正了才是，那是早年的講究，認為在的人都講究這個了，這是傳統丟了，之後便把醬油，切好的肉塊，有一湯匙的鹽花放到鍋裡，也用加水，就這麼大火燒，之後再用小火慢慢地煨，等到湯汁收幹了就是。
這道菜起來簡單，但其實並容易，先用料，到底是用紅油是醬料，或者乾脆用酒燒，同的料煨出來自然一樣，至於其它講究就更多了。
“咱無論哪種燒法，都得是這種自然紅，咱叫它琥珀紅，這個能用糖炒，用糖炒就好吃了，懂的才用糖呢。”江樹理手裡拎大勺子，指導冬麥：“起鍋是要火候的，起早了這肉就是黃的，起晚了就是紫的，只有正當好才是紅的，紅得透亮，那才好，這鍋蓋能常起，然油就跑了，跑到了湯裡，肉就好吃了。”
冬麥家往常哪裡吃過紅燒肉，沒做過，在少得認真聽自己爹講。
“咱這個方子做出來，這方方正正的肉見稜鋒，一到嘴裡，那瘦肉都能化，那才叫好吃，這裡面關鍵是這燒火的火候，也是講究，你在燒的這火正正好，再旺就行了，要咱有句叫做緊火粥慢火肉呢。”
冬麥仔細聽，她發書裡的那菜譜雖然好，但那都是死的，這裡面邊邊角角都是學問，是得聽爹給自己掰了講。
等到五個菜終於做好了，冬麥邀了哥嫂都一起來吃，五道菜一上桌，所有的人眼睛都亮了，滿滿更是迫及待，嚷嚷：“滿滿要吃肉，要吃肉！”
小孩子軟糯糯的聲音逗得大家笑起來，謝紅妮了一下滿滿的手：“嚷嚷啥，少了你吃的。”
冬麥笑親自夾了一塊紅煨肉給滿滿：“滿滿嚐嚐姑姑的手藝怎麼樣？”
胡金鳳招呼大家：“大家都嚐嚐，吃吧！”
於是一起動，吃得驚歎已，哪有誇的，江春耕細品了一番，最後蓋棺定論：“咱這菜，別是路家村，就是去了陵城，去了首都，那都是爭吃的好菜，我就信天底下能有比這個更好吃的！”
他得冬麥忍住笑起來：“哥，你這牛吹大了。”
江春耕很認真：“這是吹牛，咱這菜，就是好吃！”
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當天晚上時候，江樹理又給冬麥捋了一遍，讓冬麥把剩下的食材再做一遍，冬麥本就是有天分，她自己做了一遍，味道並比江樹理幫的時候差，如此，江樹理也就放了。
冬麥笑：“爹，其實你應該出馬，你出馬，有我什麼事！”
江樹理卻道：“閨女，爹給你真，之前你做魚湯面買賣，我猶豫也沒怎麼用做，是這買賣行，而是爹真怕了。”
冬麥詫異：“啊？”
江樹理搖頭嘆：“我給咱自家人做做行，但一到我給別人做，做了菜掙錢，我這腦子裡就嗡嗡嗡地響，我就起過去那會子。”
冬麥一下子便白了，那都是過去的事，因為江樹理廚藝好，靠這個掙點小錢，結果被人家抓住，那個時候事情鬧得挺大。
她便笑：“爹，你用嘆氣，我繼承了你的手藝，你就我把咱□□家的名頭發揚光大吧！”
江樹理聽這也笑了：“閨女，你比我有出息。”
冬麥確實是躍躍欲試的，她也有信，當晚她早早睡了，第二天起來後，將那個菜扣在瓷碗中，然後用布裹好了，放在兜子裡，之後就騎車子往村外跑，誰知道剛一出村，就碰上了孫紅霞。
孫紅霞有尷尬地了眼冬麥。
冬麥只當沒到。
上一次她見到孫紅霞，是那次林榮棠指責自己，孫紅霞是和林榮棠在一起的，冬麥在到孫紅霞就起那件事。
她希望要到孫紅霞了。
可也是沒辦法，東郭西郭村出來，只有這麼一條土路，這條土路通往那邊的大道，無論去松山村是去路家村，都得走那條大道。
孫紅霞意識到冬麥和她同路，更加尷尬了，她咳了聲，主動上前搭：“你這是去哪裡啊？”
冬麥沒搭理。
孫紅霞無奈：“上次，其實我勸了榮棠，但他聽，我也沒辦法，你榮棠這人真是的，他就是太難聽了。”
冬麥聽得好笑，了她一眼：“那得謝謝你了！”
孫紅霞：“謝倒是至於，我以後也會多勸勸他，讓他別亂，你和他離婚了，沒關係了，各過各的，犯牽扯什麼，你是吧？”
冬麥這才白孫紅霞意思，敢情是怕自己繼續牽扯林榮棠。
也是好笑了，林榮棠在她那裡是寶貝，在自己這裡，就是一坨牛糞了。
過她沒多，孫紅霞汲汲營營嫁給林榮棠，那就嫁去，隨她，到時候她就憑能耐去和王秀菊鬥吧！
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總算走過了那段路，和孫紅霞分了，冬麥松了口氣，她估計孫紅霞也松了口氣。
這個時候入了春，天氣暖和多了，騎車子多了就有汗，冬麥擦了擦汗，奮力往前騎，她趕緊見到路奎軍兩口子，和他演示下自己的那五道菜。
好容易到了路家村，便見村頭停兩輛拖拉機，拖拉機旁邊堆一毛渣子，她特意多了一眼。聽自路奎軍搞羊絨發了財，他就帶村裡人也搞，大家也跟喝湯，這毛渣子，村裡搞羊絨的真少，一進村就能感覺到了。
騎進村，恰好到個小孩，她就聽路奎軍家，結果其中一個黑溜丟的小孩拍胸脯自告奮勇：“跟我走！”
個小孩子撒歡一樣前面跑，冬麥跟後頭，一會就到了。
路奎軍家修了牆大院，安裝了兩個人的大紅鐵門，鐵門上修了門樓，這一就是富裕人家，和普通人家同。
小孩子叫嚷，門了，牛金柳見是她，熱情地把她讓進去，冬麥便把手裡做好的菜拿給她：“嫂，你試試，合適。”
牛金柳隨手接過來，發一個小丫頭：“紅兒，拿去熱熱，熱好了叫我。”
一時招呼冬麥：“老路剛才過去羊絨了，你先進來，喝口水，咱慢慢談。”
冬麥走進院子，只見院子角落裡堆滿了毛皮和羊毛渣子，有個婦女坐在毛皮堆子裡忙活，手裡拿剪刀，戴口罩，閒。
牛金柳：“家裡弄得到處都是毛，過也沒辦法，幹這個的，可得這樣，時候長了，我都習慣了。過兩天咱辦喜事，這就得把羊毛挪到後面去了。”
一時進了屋，坐下來，牛金柳沏了橘子水給她喝，路奎軍馬上就到，間提起沈烈：“你認識沈烈是吧？他等會也來。”
冬麥微怔了下。
她對於自己必然見到沈烈早已經有了理準備，但是沈烈竟然在就過來，有猝及防。
牛金柳：“要沈烈，真是錯，我這天又是忙家裡的買賣，又是忙奎豪結婚的事，忙得團團轉，多虧了沈烈，幫了少忙，這次我運回來的羊毛，問題可大了，都得慢慢篩，都是他操。”
冬麥起沈烈之前路奎軍這裡弄到的那需要處理的羊毛，便隨口問：“是要慢慢撿，對嗎？”
牛金柳：“可是嘛，那個挺費功夫的，過也沒辦法，如果是特別好的羊毛，能一眼知道出絨，價格就貴，咱買過來，梳了絨，差價也大，掙了多少錢。咱就得挑好的，別人上的，咱眼力好，費勁巴拉弄出羊絨來，那個利潤就大了！”
冬麥知道梳絨是一個掙錢的買賣，但她懂，在聽牛金柳提，自然感興趣，忍住多問起來：“這羊毛是怎麼梳出羊絨的啊？”
牛金柳便笑了：“就是用梳絨機啊，梳絨機這邊進去羊毛，把羊毛軋過，那邊就出羊絨了，過事情也是這麼簡單，這得一遍遍地過，少工序，才能弄出賣給人家的那種好羊絨。”
冬麥：“那挺費功夫的？”
牛金柳：“可是嘛，一天到晚得有兩個工人在跟前續絨，機子停，就得連軸轉，所以我在是兩班倒，僱四個工人，每個工人十二個小時。”
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正，就聽到外面聲，接路奎軍和沈烈就進來了。
沈烈進來後，第一眼就落在冬麥身上。
冬麥微微抿唇，衝他點了下頭，算是過招呼了。
路奎軍笑呵呵的：“這是啥呢，挺熱鬧！”
牛金柳笑：“我剛和冬麥梳絨的事呢，她沒見過，好奇。”
路奎軍一聽，便道：“正好我要過去，走，和我一起過去。”
冬麥確實好奇，也就點頭：“那我去見識見識。”
於是個人便出了房間，走出了門，到了後面，原來他家後面是一個大院子，院子裡堆放更多的羊毛袋子，而那邊的北屋裡，有機器在轟隆隆地響。
沈烈便拿出來口罩，一人一個，其中一個遞給冬麥：“給，戴上。”
冬麥抬眼，見他正自己，過目光平淡。
她沉默地接過來，戴上了。
個人便進了屋，一進去，便見空氣中塵煙飛揚，發動機的聲音轟隆隆，冬麥適應了一會，才到裡面放一臺殘留綠漆的機器，機器上有巨大的滾輪和傳輸帶，而在機器的前方，坐兩個戴了帽子和口罩的女人，正快速地將羊毛續進滾動的刺軌中。
羊毛被刺軌吃下後，隨那轟隆隆的聲音，被梳絨機加工，就在梳絨機的另一頭，便出來了薄薄一層絮狀的毛絨，那層毛絮輕柔地落在毛箱裡，慢慢堆積，成了蓬鬆的一堆。
眼毛箱子裡滿了，牛金柳走過去，提了棍子往裡面一壓，原本蓬鬆的毛絮便被壓下去，滿了的箱子又空下來了。
路奎軍過去那兩個女人面前，問了問今天的情況，兩個女人邊續毛，邊和他，在掏了遍毛渣子，有袋子沒過第一遍，噴水了嗎，屋子裡機器轟隆，都特別大聲，牛金柳則是抓了一把那絮狀的毛絨給冬麥。
“你，這是第一遍的，其實裡面是少毛，這個得好遍。”
冬麥好奇地，果然，這毛絮已經和最初的羊毛一樣了，能隱隱到裡面白絮般的羊絨，但也殘留許多羊毛，如今只是被壓平了而已。
這時候沈烈正在和路奎軍，的冬麥聽太懂，什麼這次梳的是短毛，轉數應該怎麼調，又刺軌生毛的時候間距多少，好像那意思是這次梳絨機過的粗，估計得多梳兩遍，要讓毛軸吃慢點。
冬麥聽雲裡霧裡，這事可真複雜，來自己是可能幹成，是老老實實做菜吧。
梳絨機房中出來，沈烈冬麥：“路哥，你忙去吧，這裡我就行，等出三遍，我情況噴水，再讓人拉出去晾。”
路奎軍感激：“行，那麻煩你了，這天多虧了你。”
沈烈揚眉，笑：“我指望你教我呢！”
陽光底下，戴口罩只露出眼睛的沈烈笑起來爽朗，好像連墨黑的眉都在發光。
冬麥忙收回視線，他了。
沈烈望了眼冬麥背影，回去梳絨機房中了。
冬麥跟路奎軍回去，裡卻在，沈烈這個人挺聰的，他過來幫路奎軍，其實也是在學師。
這梳絨可真是複雜，許多門道，什麼刺輥什麼間距，聽那意思，同長短粗細的毛，間距和轉數都一樣，都得調，這就是技術活了，一般人哪能懂。
但是沈烈在幫路奎軍幹，把他裡頭門道都學透了，以後自己幹，定也能發財。
她又起沈烈過的羊絨市場前景，裡始羨慕，懂文化知識就是一樣。
回到前面院子後，梳絨機的轟隆聲頓時減淡了許多，這個時候那個叫紅兒的丫頭也熱好了菜，喊他呢，路奎軍就讓端上來，端上來後，路奎軍了：“這都是你做的？”
冬麥點頭：“是，昨晚上做的，今天拿過來，我估計味道如剛始好了，哥這裡如果吃新鮮的，我再做，味道肯定比在好。”
冬麥其實裡是有沒底，怕人家的口味，上，畢竟人家見識廣。
路奎軍卻笑了，嘆道：“你這手藝可真好，我乍一，以為是首都大飯店的手藝呢！”
旁邊牛金柳已經迫及待了：“那我嚐嚐，剛忙了半天，我正好餓了。”
吃了一口後，牛金柳就了，動作也停住。
冬麥擔地她：“嫂？”
牛金柳嚥下口中的紅煨肉，眼裡放光，激動地道：“這也太好吃了，這是我吃過最好的紅燒肉！你太能了，怎麼能把紅燒肉做這麼好吃？我這才知道，我以前吃的都叫紅燒肉！”
旁邊路奎軍一聽，也忙拿了筷子嘗，他嘗的是旁邊的炒雞，嘗了一口後，砸嘴驚歎道：“好吃，確實好吃，而且色香味俱，這是怎麼做的，叫什麼？這是雞肉是吧？像雞肉，可比雞肉鮮，也比雞肉香！”
冬麥他兩個那樣子，應該確實是很滿意。
她舒了一口氣，這下子裡有底了。
她笑了下，便解釋起來：“這個叫雪梨炒雞，是把雞胸肉切片，用豬油熬熟了，炒三四次，再加上一勺香油，另外加點鹽花，薑汁，花椒，最後加點雪梨薄片來入味。這是正宗的做法，過咱要做席面，到時候能這麼精細，是走量的，普通雞肉也可以用，做法上也稍減一，味道會比這個稍淺，但是也會差就是了。”
路奎軍聽得連連點頭：“你這手藝可真行，我這次能請到你，菜保準差了！”
牛金柳：“那當然了，我這次誰來咱家吃席，可沾大光了！”
冬麥接下來又給他兩個介紹了其它道菜，起自己對這席面的算，再添置哪家常菜，怎麼做起來節省食材卻又能上去洋氣上檔次，聽得路奎軍和牛金柳連連點頭，自然是再沒滿意的，冬麥可比陵城飯店大師傅水平多了。
於是事情就這麼定了，冬麥和路奎軍兩口子把選單敲定下來，又好了到時候席面上的人數，需要多少桌，需要採購多少食材，都分門別類理清楚了，最後了一個單子，路奎軍去找人採購。
冬麥道：“到時候我也跟去，畢竟這食材挺重要的。”
路奎軍再沒同意的，連連點頭。
這個時候已經差多到了中午，冬麥算離，路奎軍兩口子非要留飯，冬麥推過，又乾脆自己小露一手，當下就留了，幫去廚房做飯，廚房裡有魚有鴨，她稍微整治了一番，味道自然錯。
誰知道到了吃飯時候，路奎軍弟弟路奎豪來了，沈烈竟然也來了，一屋子五個人，冬麥頓時尷尬起來。
偏偏這個時候，路奎軍向沈烈誇：“沈烈，你嚐嚐，這是冬麥做的菜，真好吃，你瞧瞧人家這手藝，這必須是去豪華大飯店才能吃上的！”
“你記得咱那年在——”
路奎軍到一半，卡住了，他笑了笑，生硬地轉了題：“這個好吃，比咱以前吃過的差！冬麥可真能耐，做飯這麼好吃，她的魚湯也好吃，肉都爛在湯裡，等哪天一定嚐嚐。”
冬麥便笑了：“那個得需要火候慢慢做，以後有機會再給哥嫂做了吃。”
沈烈淡淡地了冬麥一眼，卻是道：“我喝過，以前去她攤上喝，她烙的燒餅熬的雞湯雞肉也都挺好吃的。”
路奎軍有驚訝，沈烈，冬麥，他一直以為這兩個人熟，對於沈烈來，冬麥就是隔壁家怎麼吭聲的小媳婦，他記得最初他見到冬麥，讓冬麥兩口子上車，沈烈好像有排斥。
他沒到，沒到——
旁邊牛金柳忙了一個哈哈：“這麼多好吃的，你廢什麼？！趕緊吃，趕緊吃！”
路奎軍猛然意識到什麼，忙：“吃菜，吃菜！”
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路家村出來時，沈烈是和冬麥一起的，騎腳踏車，並排走。
沈烈：“我聽了聽，知道怎麼回事了，你也犯難受，其實就是沒什麼緣分。”
冬麥本來趕緊騎車子回家省得和他多，在一聽，便有興了：“你能提這個嗎？我聽。”
沈烈忙道：“好好好，我提。”
冬麥無奈瞪他一眼，沒再吭聲。
然而沈烈的一下子就停在那了。
冬麥瞪他那一眼，溼潤潤的，像是春天剛下過雨的泥土地，讓人裡也跟潮乎乎。
他騎車子，望前方，臉上竟然有發燙，只好掩飾性地咳了聲，才繼續：“這天我去了一趟內蒙，所以沒過去你。”
冬麥：“是嗎？”
沈烈：“你是是以為那天你和我那麼了，我就消失了？”
冬麥慢悠悠地他一眼：“我沒這麼認為。”
沈烈：“那你是怎麼認為的？”
冬麥：“我沒過。”
沈烈：“沒過？”
冬麥：“是啊，你去了哪兒，關我什麼事，我才會特意去呢！”
沈烈聽了，默了一會，最後終於：“冬麥，你是是故意氣我的，是嗎？”
冬麥：“我的是實。”
沈烈：“那你幹嘛惱我？”
冬麥：“我惱你？你哪只眼到我惱你了？”
沈烈：“就在，和我沒好氣，咱認識這麼久，我也幫過你，你也幫過我，我應該是朋友，你這是對待朋友的態度嗎？”
冬麥頓時無言以對。
她反思了下，她和沈烈，確實知道為什麼，就是帶情緒。
這很奇怪了，她和父母兄嫂會，她和孟家兩口子會，她和她喜歡的孫紅霞也會，至於和陸靖安，自然也會。
她對待一切人都是平淡溫和，唯獨見了他，好像頓時像一隻貓豎起尾巴來，處處提防。
之後兩個人之間好像一下子沉默了，冬麥，沈烈也就。
在天已經變暖和了，風中飄柳絮，有莊稼初長時青澀的氣息，那是小熟悉的味道。
冬麥悶頭騎腳踏車，她知道沈烈怎麼的，也搞清楚自己怎麼的了。
這個時候，已經到了岔路口，往前，一條道去松山村，一條道去東郭村，兩個人得分了。
沈烈停下來，腳地，支撐住腳踏車：“冬麥，問你個事。”
冬麥知道兩個人要分了，她預料到他會點什麼，在他突然口，且語氣那麼鄭重，她是裡一頓。
一頓後，便狂跳已，她低聲：“你問。”
沈烈：“如果考慮別的，如果你相親，遇上我，你會覺得我這個人怎麼樣？”
當他出來後，他目光低垂，落在旁邊草地上，二月蘭已經出來了，挺好的一朵花，隨風就那麼搖曳。