一無所知的徐老師，在楊建莉的講解下，參觀了一圈小龍蝦養殖場。
不得不說，楊建莉真的是一個很好的實踐者。當初她順口說的一些源自後世的生態養殖法，她不僅記得很仔細，還落實得很全面。
有些養殖戶，覺得反正是人工養殖，何必那麼麻煩，種水草、模擬小龍蝦天然生長的環境，既費精力又費財力，橫豎是為了賺錢，當然是越方便、簡捷越好啊，集中在一起，過一會兒撒一把飼料，長得還比生態養殖得快呢！
但這樣養殖的小龍蝦，就缺了鮮氣。
好比一個是滿山坡啄蟲吃的走地雞，一個是被強迫蹲在雞窩一直吃完了吧嗒吧嗒生蛋的飼料雞。
短時間覺不出什麼，但隨著生活水平日益提高，人們對食材的要求也會越來越嚴格，總有一天會提倡生態養殖。與其等到那時候再改變，倒不如從一開始就堅持這條路。
楊建莉連連點頭：“對的對的，我也是這麼想的，萬事開頭難！開頭開得好，後面基本就穩了。我知道不少人在背後笑話我，說我把到處可撿的蝦爬子當祖宗伺候。可也不想想，它關係著我們一家的‘錢途’，我小姑子都說要靠這筆外快上大學呢，要說是祖宗也不為過啊！他們覺得可笑就儘管笑去吧！反正我忙得腳後跟打後腦勺的，沒空聽。”
徐隨珠誇楊建莉心態好，楊建莉樂了：“得我們徐老板一句誇獎，抵得過別人一萬張嘴！”
大人們參觀，孩子們則圍著池塘垂釣，本以為釣上來的會是小龍蝦，結果基本上都是草魚、鰱鱅。
當然了，魚苗投放的時間還不長，尤其是鰱鱅，根本不到吃的時候。
徐隨珠讓孩子們把鰱鱅都放回了，鰱鱅有個別名叫“胖頭魚”，主要吃它的魚頭，魚長得越大魚頭越好吃。
這會兒的魚也就比魚苗大一些，遠不到吃的時候。
只留了幾條中不溜丟的草魚，帶回去給他們燉湯，好歹是他們一上午的勞動成果。
有梁大少在，即使釣不到小龍蝦，也不會讓大夥兒空手而歸。
這不，就在大家沿著池塘參觀的時候，他讓褚家人召集本村的孩子抓龍蝦，以三塊一斤的價格問他們買。
村裡孩子很樂意，暑假閒在家裡沒事幹，抓龍蝦能賺錢，何樂而不為？
別說孩子，村裡閒賦在家的大人都願意。
這不，還真有陪孩子一起抓的，三塊一斤，動作快點，飯點前掙它個十塊錢妥妥的。
中午飯是在楊建莉家吃的，幾道下飯的農家小炒，搭配清燉魚湯以及現吃現摸的田螺、河蝦等野生水產。農家菜嘛，談不上烹飪技巧，但勝在食材新鮮，受到了大夥兒的一致好評。
尤其是小包子，一頓飯愛上了田螺，讓徐隨珠買點帶回家吃。
“外公和蓮外婆沒有來，姑婆姑公也沒嚐到，媽媽，我們帶回去晚上做給他們吃呀！”
“是你沒吃夠，還想藉著機會吃一頓吧？”
“嘿嘿！”小包子衝他娘扮了個鬼臉，“買點嘛！買點嘛！”
“買買買！走！梁叔叔帶你們抓去！抓多少買多少！”
梁大少替徐隨珠應了。
吃過午飯稍作休息，就拿上網兜帶著幾個小子，搖著小漁船，去池塘裡撈田螺了。
其他男同胞也跟去看了。吃中飯的時候就變天了，雖然沒下雨，但飄來了一大團雲，遮在了洞頭村上空，不像大太陽下那麼熱。
女同胞留在褚家的堂屋，喝著茶聊著天。
正聊到池塘範圍不小，除了小龍蝦，是不是可以再養點別的啥。魚麼這幾種就夠了，倒是田螺，是不是可以繁衍一些……時，院子外傳來小包子亢奮的聲音：“媽媽媽媽！你看我們撈到了啥！”
“啥呀？”離門口最近的林玉娟見小包子拎著個小竹簍回來，打趣地問，“不是田螺難道還能是田螺姑娘？”
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“才不是田螺姑娘，是這個！”小包子抬起胳膊擦了把汗，捧出竹簍裡的寶貝。
“喲！這不會是河蚌吧？”梁太太吃驚地問。
“是河蚌。”楊建莉笑著說，“之前池塘起底也發現過幾個，可能有漏網之魚躲在了泥底，沒有全部撿乾淨。”
“撿乾淨幹啥？養幾個挺好的呀！”陸夫人詫異道，“不影響小龍蝦養殖的話，多養幾個又沒事，橫豎這麼大個池塘，閒著也是浪費。養到年底了撈起來賣。沒人要就全部送我家來，我買！這可是補氣血的好東西！到冬天吃一點，整個冬天都不畏寒。”
“還有這個功效啊？但這東西燒了不好吃。”楊建莉的婆婆笑著插了一句嘴，“池塘清底的時候撿的那幾個，到後面都扔掉的，肉硬邦邦的，嚼都嚼不動。”
“河蚌肉是比較老。”這點陸夫人承認，“所以得燉湯，不能像螺螄之類的炒炒就吃，我們家廚娘早些年，買到河蚌都是和火腿一起煨湯的，小火煨上三四個鐘頭，湯汁醇香撲鼻，每年冬天要是能吃一點，人都顯得年輕了。”
女人哪有不愛年輕的？一聽河蚌這麼好，忙問小包子就撈到這一個嗎？還有沒有？
“我去問問。”小包子丟下一句，就拎著竹簍跑了。
“小昱跑那麼快乾啥？擔心我們把河蚌燉了嗎？”許紛紛看著小家夥的背影忍不住笑。
知子莫若母，徐隨珠還能猜不出這小子的心思嗎？
“他一聽這東西能吃，而且燉湯超級鮮美，肯定讓你家梁總專找河蚌去撈了。田螺已經被他拋在腦後了。”
“哈哈哈！”
話說回來，河蚌倒是可以和小龍蝦一起養。
徐隨珠就給楊建莉支招了：“河蚌生活在水底，而且以藻類為食，小龍蝦生活在水草叢，喜歡吃蚯蚓、螺肉之類的，河蚌肉剁碎了也能喂。所以你在池塘裡養點河蚌倒是蠻不錯的，平時不用怎麼打理，年底或是要清塘了收一次，能賣多少賣多少，賣剩下的剁碎了給小龍蝦加餐，豈不是一舉兩得？”