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第三十八章 提拉米蘇

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葉曉菁驚訝地發現,那個跟她說話的人,居然是許大威。

許大威看著面前的葉曉菁,目光中難掩驚喜:“小菁,好久不見了,你好啊!”

葉曉菁意外地看著許大威道:“阿威,你怎麼會在這裡?”

“我從關氏辭職了!”許大威從櫥櫃後面走了出來,看著葉曉菁道,“我跟人借了點錢,然後開了這家西餅屋。”

“那可真是恭喜你哦,現在自己當上老闆啦!”葉曉菁真心恭喜他道。

許大威聽了笑道:“呵呵,謝謝你小菁!本來開張那天想要請你來的,可是我媽說你現在在程家會不方便,所以我就沒有打電話,小菁你不會生氣吧?”

葉曉菁搖頭道:“怎麼會呢?”說著,她又四下裡打量了一下,讚歎道:“阿威,你這間店鋪看起來很高檔的樣子,那些西點看上去也好漂亮,我想以後生意一定會很不錯吧?”

許大威立刻接話道:“小菁我告訴你,這裡的西點大部分都是我做的哦,它們不僅僅是看起來好看而已,吃起來味道會更好哦!”

葉曉菁聽了微笑道:“這個我當然知道啊,看來你做西點的手藝真是越來越好了。”

“因為我有特意去好好地學啊,而且,這裡還有好幾種點心是在傳統做法的基礎上,又經過了我的改良的哦!”許大威自豪地說道。

“真的嗎?阿威,你好厲害!”葉曉菁吃驚地看著許大威道。

“來,小菁,今天要請你嚐嚐看我的新手藝。”說著,許大威請葉曉菁到邊上的吧臺椅上坐下,他自己則去櫥櫃中取了幾樣西點過來。

“首先是第一樣,本店的招牌——”許大威將一小塊安放在透明器皿中的提拉米蘇放到葉曉菁面前。

葉曉菁仔細看去,只見淡黃色的奶油上撒著一層金棕色的薄薄的可可粉,最上面還點綴了一顆紅色的櫻桃,這一副絢麗的外貌與嬌媚的姿態,真不愧為義大利甜點的代表。

輕輕舀起一勺放入嘴裡,口感有些涼卻並不冰冷,鮮奶油所特有的粘滑,稠稠地包裹著唇齒,香滑甜蜜的感覺中,又略帶有一點可可粉的苦澀,柔和中帶有質感的變化,在這款甜點中被演繹到了極至。

“真是太完美了!”將那一口嚥下,葉曉菁由衷地讚歎道。

“是不是感覺跟一般的提拉米蘇不太一樣?”聽到這樣的稱讚,許大威得意地問道。

“好像是哦,”葉曉菁回憶了下,問道,“我比較不太喜歡手指餅乾的味道,可是我剛才似乎並沒有在裡面吃到餅乾碎,阿威你是用了什麼東西把手指餅換掉了對不對?”

許大威聽了道:“還不止哦,我不僅用潘娜託尼代替了原來鋪在底層的手指餅乾,還把葡萄酒換成了白蘭地、咖啡酒和朗姆酒這三種酒類的混合液,所以這款提拉米蘇才會有現在這麼綿密濃醇的味道。”

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“阿威,我覺得你就是為西點而生的!不過,你說的‘潘娜託尼’是什麼東西?”葉曉菁疑惑地問道。

許大威解釋道:“‘潘娜託尼’是米蘭的一種節日糕點,是一種像蛋糕的麵包哦,味道比一般的普通麵包要好,我們這裡也有賣哦,小菁我一會兒送你幾個。”

葉曉菁聽了道:“好啊!”

“那再給你嚐嚐這個——”許大威又將另一塊造型精緻的蛋糕放到她面前。

葉曉菁這時卻站了起來道:“不用了阿威,我馬上還要趕回去程家做事,其餘的點心還是下次再嘗吧,還要麻煩你包兩塊提拉米蘇給我!”

“沒問題!”許大威進到屋子裡面,不一會兒就拿了兩個紙袋出來,交給葉曉菁道,“這兩個袋子裡,一個裝的是你要的提拉米蘇,另一個就是我剛才說的潘娜託尼麵包,兩樣都送給你,要拿好哦!”

“這怎麼行呢,麵包送我就可以了——”見許大威連提拉米蘇都要送給自己,葉曉菁頓覺有些不好意思。

“小菁,我們可是朋友哦,你再這麼說我可是要生氣咯!”許大威故意板起臉道。

“那就謝謝你咯!”接過紙袋,葉曉菁便告辭了。

許大威將她送到門口,又說道:“小菁,我們店裡面有些西點是每天限量的,你下次來早點告訴我,我幫你留幾樣下來。”

“給我留東西可以,可是下次我付錢的話你也不可以不收哦,不然我以後就不來了!”葉曉菁聽了,認真地對許大威說道。

“哎,你啊——我知道了啦!”許大威無奈地點頭答應道。

離開“美美西點屋”,葉曉菁搭上一輛公車回到了程家,可是當她在廚房中開啟袋子的時候卻驚呆了,幾個麵包看上去已經有點變形,而那兩塊提拉米蘇也從原來裝著的的器皿中傾斜了出來,她這才想起,自己下公車的時候不小心被人擠了一下,沒想到因這一擠,好好的糕點竟變成了這副模樣。

這樣的外型,是無論如何也沒有辦法上桌的,難道又要再去重新買過嗎?

今天出門之前,程啟欣曾交給她一篇很長的文件要她整理,在做晚飯之前她還必須先把文件整理好,看了看時間,葉曉菁頓時焦急起來。

這可怎麼辦呢?葉曉菁發愁地看向那兩塊被弄壞的提拉米蘇,自己怎麼就這麼不小心呢,麵包擠壞也就算了,怎麼連——

麵包?

葉曉菁腦中忽然念頭一閃,也許,她可以自己做一份出來。

提拉米蘇的做法並不很難,她缺的只是材料而已。

但是現在,她可以把原來這兩塊裡的乳酪層取出來,再配上打發的鮮奶油;至於酒,程家最不缺的就是各種各樣的酒類了;阿威也說過,這款提拉米蘇裡面是用到這種名為潘娜託尼的麵包的,那麼,墊底和夾心層也有了。

想到這裡,葉曉菁立刻動手做了起來,雖然不太熟練,但半個小時之後,一塊看上去非常漂亮的點心終究還是出爐了。

當她將這一整塊提拉米蘇放入冰箱後,終於舒了口氣,只要看上去沒問題,應該就可以過關了吧,反正少爺平時根本就不會去碰那些甜點的。

這麼想著,葉曉菁便安下心來,她簡單地收拾了一下廚房,回到書房開始工作。(未完待續)

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